Pileća krila na žaru – savršeno ljeto alternativa dubokim prženim krilima i bogat slatko-začinjen ukus čini ih eksplozivnim! Prije kuhanja, krila za marinirana nekoliko sati u mešavini meda i ljutog belog luka sos. Zatim roštilj, prvo na direktnoj vrućini, a zatim na dalje hladnije strane roštilja kada će krila trebati namažite slatko-ljutim umakom na bazi sosa od meda i belog luka sa đumbir i drugi azijski začini. Daće krila odličan izbalansiran ukus i sjajan sjaj. друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minuta Poteškoća: prosječne obroke: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2,2 kg pileća krila
- 1 kašika. dušo
- 1/3 Art. ljuti sos od belog luka
- 1/4 Art. gruba sol
- 0,5 tbsp. slatki soja sos
- 3 žlice. l sos od sirače
- 2 žlice. l lagano soljeni soja sos
- 1/4 Art. nasjeckani svježi đumbir
- 1/4 Art. jabukovo sirće
- 1 kašika. l sjeckani zeleni luk, za posluživanje
- 1 kašika kašike pržene sezamove semenke za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća krila, med, sos beli luk, soja sos, sos sriracha, korijen đumbira, jabuka sirće, zeleni luk, semenke sezama
Priprema recepta:
- Izrežite pileća krila u zglobovima i odbacite vrhove. U velikoj staklenoj posudi pomiješajte 6 kašika. voda, 1/4 tbsp. 1/4 med Čl. ljuti sos od belog luka i sol. Mešajte dok ne soli će se rastopiti. Dodajte krila i stavite u hladnjak 30 minuta ili do 4 sata
- Preostalo kombinujte u maloj posudi kako biste napravili umak. začinjeni sos od češnjaka, preostali med, slatki sojin sos, sos sirača, lagano soni sojin sos, đumbir i sirće. Odložite pola umak za posluživanje, a ostatak koristite za podmazivanje krila tokom vrijeme prženja.
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Skini krila marinade i pospite ih morskom soli i crnim biberom. Pržite dok zlatne boje 15-20 minuta, prevrćući po potrebi. Kad se porumeni, nastavite ih pržiti premještajući ih u zonu indirektni roštilj dok ne omekšaju. Krila premažite umakom prevrćući se po potrebi dok ne postanu sjajni i dobro obložen sos. Pospite zelenim lukom i sjemenkama sezamovih sjemenki i poslužite s umakom odloženim udubljenjem.
Napomena
Začinjeni sos od belog luka i sos od sirake možete naći u supermarketima u Odjeljenja za etničku hranu ili internetske trgovine.
