Falafel burger – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 481 , ukupna masnoća 15 g., zasićene masti, proteini 21 g, ugljikohidrati 66 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija posuđa: Justin Walker Vrijeme: 30 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 820 gr. konzervirani slanutak, prethodno opran
- 2 režnja češnjaka, sitno sjeckana
- 1/2 žlice. sjeckani zeleni cilantro
- 3/4 Art. drobtine
- 1 kašika kašike mleveni kumin
- 3 žlice. l biljno ulje
- 3/4 Art. prirodni 2. grčki jogurt
- Gruba sol
- 170 gr listova salate se miješa
- 2 rajčice (1 sitno sjeckani, 1 kriška)
- 4 kriške sendvič hleba od integralnog brašna, lagano tost
- 4 perja zelenog luka (samo bijeli i svijetlo zeleni dijelovi), isjeckan
- 1/3 Art. konzervirana paprika ili jalapenos i 2 Čl. l može slano
Recepti sa sličnim sastojcima: hljeb od cijelog zrna, slanutak, paprika čili, jalapenos, češnjak, zeleni luk, paradajz, zelena zelena salata, cilantro, kumin, krušne mrvice, jogurt
Priprema recepta:
- U prerađivaču hrane samljeti slanutak, beli luk, pola zelenog luka, cilantro i kiseli biber, drobtine i kumin. Formirajte 4 tanke reznice dimeterom 7,5 cm svaki
- U velikoj tavi za prženje bez prženja popržite srednje biljno ulje visoke topline. Stavite mesne okruglice i kuvajte 3-4 minuta do zlatne kore.
- U međuvremenu izmiješajte jogurt i kiseli krastavčić u srednjoj posudi. kiseli biber i sol. U velikoj posudi pomešajte polovinu preljevi od jogurta s mješavinom listova, sjeckani paradajz i preostali zeleni luk i kilantro.
- Stavite falafele na hleb, stavite kriške rajčice na vrh i preostali preljev jogurta i kisele paprike. Poslužite burgeri sa salatom.
