Salata od pileće tjestenine na roštilju toliko je zadovoljavajuća ide kao samostalno jelo. Uostalom, već ima meso i povrće i garniranje tjestenine. Pomiješajte kuhane leptire s komadima piletinu, dodajte paradajz natopljen sirćetom, zelje i slatko paprike na žaru ili pečene sa funkcijom roštilja. Oni će salati dati svoje ukusno pečeno aroma. Začinite salatu francuskim dresingom i poslužite. Savršena salata za izlet! Podelite sa prijateljima:
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako. Recepti koriste dimenzijske dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 180 gr. farfalle paste (leptiri)
- 2 velike zrele rajčice, oguljene i nasjeckane kocke
- 2 žlice. l crno vinsko sirće
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l Dijon senf
- 2 slatke paprike (crvene i žute), isjeći na pola i bez semena
- 1 mala piletina s roštilja razrezana na kriške mesa
- 2 žlice. l nasjeckani listovi peršina
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina farfalle, rajčica, vino sirće, Dijon senf, slatka paprika, piletina, peršun
Priprema recepta:
- Podesite rešetku pećnice 15 cm od grijaćeg elementa roštilj. U loncu dovedite vodu da prokuha, dodajte so i posolite tjestenina. Kuvajte, miješajući, 10 minuta, dok al dente. Onda Baci tjesteninu u drugar i isperite pod mlazom hladne vode. Položite ga na papirne ručnike tako da čaša bude dodatna tečnost.
- U međuvremenu, paradajz stavite u malu posudu i pomešajte sa 1 Čl. l sirće, 1 kašika. l maslinovog ulja i 1/4 žlice soli. Ostavite marinirati 15 do 20 minuta.
- Stavite paprike na lim za pečenje, kriškom premažite i pržite u rerni 5 – 7 minuta dok se piling ne nabrekne i zapali. Složite paprike u posudi, poklopite poklopcem ili tanjirom i ostavite da se pare 10 – 15 minuta. Isperite ili istrljajte kožu i nasjeckajte paprike kocke.
- U velikoj posudi pomiješajte preostalih 1 kašika. l sirćeta i senfa. Dodajte 0,5 kašike kašike. sol i biber. Preostala 2 izmešajte šlagom Čl. l maslinovo ulje. Stavite paradajz u dresing sa tečna, pečena paprika i peršun. Uredno sve mešati. Prije posluživanja dodajte piletinu i tjesteninu u salatu. Posolite i popaprite, promiješajte i poslužite.
