Ova jednostavna salata iz Food Network Kuhinje, čija priprema traje samo 25 minuta, može se pohvaliti bogatstvom ukusa Mediteranska kuhinja: hladna svježina krastavaca, malo boćate masline kalamata i kriške feta sira i sve to nadopunite škampe kuhane s minimalnim začinima. To potrebna vam je za cjelovit obrok! Hranjiva vrijednost po obroku: Kalorije 520, ukupna masnoća 39 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 33 g., Ugljikohidrati 8 g., vlakna, g., holesterol, mg natrijuma, šećer g друзьями: 
Time: 25 мин.Težina: lako. Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 450 g velikih oguljenih kozica
- 1/3 Art. ekstra djevičansko maslinovo ulje plus još neke za škampe
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 8 tbsp. (oko 225 g) mladi izdanci ruga
- 1 kašika. rezan krastavac
- 1/2 žlice. masline bez kalamata bez sjemenki
- 1/4 Art. sitno sjeckani crveni luk
- 2 žlice. l svježi limunov sok
- 230 g feta sira (mrvica), za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, rukola, krastavci, masline kalamata, crveni luk, limunov sok, feta sir
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Mast škampi s malo ulja, zatim sol i biber. Roštilj dok se ne skuva 2-3 minute. sa svake strane.
- U zdjeli pomiješajte škampe, rukulu, krastavce, masline i luk.
- Pomiješajte limunov sok, 1/3 kašike. maslinovo ulje, sol i biber. Prelijte dresingom salata i dobro izmešajte. Po vrhu pospite sir feta.
