Fettuccine rezanci s ljetnim povrćem i kozjim sirom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 557, ukupne masnoće 21 g., zasićenih masti g., proteina 21 g., ugljikohidrata 72 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photoPosuđe: Andrew Purcell Vrijeme: 25 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 veliku žutu rajčicu, izvadite sjemenke i nasjeckajte kocke
- 1 tikvice, isječene na male kockice
- 1/2 žlice. nasjeckani svježi luk – vlasac (približno 1 mala gomila)
- Fino naribana korica 1 limuna
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 120 gr. meki kozji sir, drobljenje
- 340 gr sušeni rezanci od fettuccina s jajima
- 120 gr. vosak grah (otprilike 2 žlice), stabljike narežite i prepolovite
- 1/4 Art. ribani parmezan
Recepti s sličnim sastojcima: rajčica, vlasac, limun kora, kozji sir, pasta od fettuccina, žuti pasulj, parmezan
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte slanu vodu. Umešati velika zdjela rajčice, tikvice, luk – dlijeto, limunova korica i 2 Čl. l maslinovo ulje; na sol. Dodajte pola koze sir.
- Rezance potopite u kipuću vodu i kuhajte, toliko vremena, koliko je navedeno u uputama na pakovanju dodavanjem voštanih zrna za 3 minute do kraja kuvanja. Ostavite 1/4 Art. ostatak tečnosti za odvod. Prelijte rezanci i pasulj u posudu sa povrćem. U vodu preostala tečnost i 1 kašika. l maslinovo ulje, mešajte dok sve dok se kozji sir ne počne topiti. Dodajte parmezan i još mnogo toga mešati vremena. Na ploške narežite rezance s povrćem i posolite preostali kozji sir.
