Nisu svi mesni umaci potrebni dugog kuhanja. Na primjer, u jelu iz časopisa Food Network sastoji se mesni umak mlevenu teletinu (ili mlevenu puretinu) i pirjajte je 20 minuta. Dodajte u fettuccine paste zajedno sa umakom od belog luka, sjeckani paradajz, ruzmarin i dovedeni do spremnosti. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 484, ukupna masnoća 12 g., zasićene masti, proteini 25 g, ugljikohidrati 25 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 450 gr mlevena teletina ili ćuretina
- 340 gr fettuccine tjestenina
- 1 limenka (800 gr.) Žlica paradajza
- 1 mala mrkva isječena na 4 dijela
- 1 isjeći na 4 komada stabljike celera
- 1/2 glavice luka
- 1 češanj belog luka
- 1/2 žlice sjeckani svježi ruzmarin
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- Sol i mljeveni biber
- 1/2 žlice. mlijeko
- Ribani parmezan, serviran
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina od fettuccina, teleći mljeveni meso, mlevene ćuretine, luk, beli luk, celer, šargarepa, paradajz, sir parmezan, mleko, ruzmarin
Priprema recepta:
- U procesoru hrane u pulsnom režimu samljejte celer, mrkva, beli luk i ruzmarin.U velikoj tavi u umereno jakoj zagrejte maslinovo ulje preko vatre. Stavite nasjeckano povrće i miješati pržiti dok mekano i zlatno smeđe, 3-5 min
- Dodajte mleveno meso, čajnu kašiku soli i 1/2 kašike soka. bibera i kuhati razdvajajući meso drvenom kašikom, sve dok ružičaste mrlje ne nestanu, oko 3 minuta Dodajte paradajz, mleko, čašu vode i 1/2 kašike žlice. soli. Dođite do vrenja, a zatim smanjite vatru i pirjajte dok smjesa se ne malo zgusne, oko 20 minuta
- U to vrijeme, u velikoj posudi, donesite slane do vrenja vodu i kuhajte fettuccine prema uputama na pakovanju. Odvod vode, a zatim pomešajte sa pola mesnog sosa (oko 3 kašike). Pospite parmezanom. Savjet: ostatak mesnog umaka koristite za punjene paprike, nakon svega pripremite punjenje unaprijed ćete uštedjeti vrijeme sljedeći put i uspjet ćete promjena posuđa.
