Ukusne i zanimljive tjestenine mogu se pripremiti ne samo s mesom ili plodovi mora. Odličan sastojak za nju biće orasi. Oni će jelu dati dubok i bogat ukus s orijentalnim notama, skladno nijanse peršina. Osim toga, takva pasta priprema se ne više od pola sata. Izmešajte u tavi prokuhano fettuccine s juhom, sjeckanim orasima, začinima i zelje i dodajte malo naribanog parmezana za vrhnje konzistentnost. Poslužite vruću tjesteninu sa svježom rukom. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 617, ukupna masnoća 31 g., zasićene masti, proteini 16 g. ugljikohidrati 69 g. vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 25 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr fettuccine od tjestenine od pune pšenice
- 2/3 Art. sjeckani prženi orasi, 2 kašike. l izdvojiti za podnošenje
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 5 češnja češnjaka, mlevenih
- 0,5 tbsp. lagano soljene pileće zalihe
- 0,5 tbsp. sjeckani peršin + dodatak za posluživanje
- 0,5 tsp soli
- 0,5 tsp mljeveni crni biber
- 30 gr ribani parmezan (oko 3/4 žlice)
- 2 žlice. rukavica
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina od fettuccina, orasi, parmezan, rukola
Priprema recepta:
- Skuvajte pastu na al dente prema preporuka na ambalaži, a zatim je okrenite u drugar.
- U međuvremenu, u maloj suvoj tavi u umereno jakoj pržiti orahe na vatri, često mešajući, dok ne provri aroma, 3-5 minuta.
- U tavi u kojoj se kuhala tjestenina zagrijavajte polako zagrejati maslinovo ulje, dodati beli luk i pržiti, mešajući dok mekoća i miris, 3-4 minute (pazite da to ne učinite) izgorelo).
- Vratite tjesteninu u tavu, dodajte juhu, orahe, osim 2 žlice. L., peršun, sol, biber i izmešajte, pržite na laganoj vatri 1-2 minuta. Dodajte 0,5 kašike. parmezana i izmešajte. Na svaki tanjur položite po 0,5 kašika. rukavica. Izložite na vrhu oko 2 tbsp. pasta.
- Pospite ostatkom sira, oraslim orasima i preostali peršin. Poslužite vruće sa odreskom.
