Za punjenje ovih peciva koriste se sirovi oštri italijanski pureće kobasice. Skinite školjke s njih, i vi ćete ih odmah imati mljevenog mesa sa svim potrebnim začinima. Mlevena ćuretina miješa se sa lukom prženim šampinjonima, kremastim krem sir i naribani čedar. Ispada sočno, bogato i viskozni nadjev koji ostaje da se zamota u listove filo tijesta i ispeći u rerni. Zlatna, slojevita i hrskava peciva pogodno za doručak ili za užinu kod kuće Hranjiva vrijednost jedne porcije: (samo 8 (na 2) kom.)) Kalorije 220, ukupna masnoća 10 g, zasićene masti g, protein 10 npr. ugljikohidrati 23 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 55 мин. Poteškoća: Konzumiranje po kontejneru: 8 (svaka 2) U receptima se koriste izmjereni spremnici. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 170 gr šampinjoni, sitno sjeckani
- 1 luk, sitno sjeckani
- 0,5 tsp soli
- 220 gr začinjena italijanska pureća kobasica, školjka izvaditi, mleti
- 60 gr krem sir sa malo masti sobna temperatura
- 0,5 tbsp. češnjak s malo masti
- 16 listova filo tijesta (22×35 cm.)
Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, šampinjoni, kupaty (kobasice za prženje), mlevena ćuretina, skuta, sir cheddar filo tijesto
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Pospite posudu za pečenje sprej i stavite pored vas.
- U velikoj tavi s umjerenim protulijepljivim premazom Na velikoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Dodajte gljive, luk i malo soli. Tost, povremeno miješajući, na srednje jakoj vatri, do gljive neće postati vrlo mekan, oko 8 minuta. Ukloniti sa toplote. Intervenirati mlevenu puretinu, krem sir i čedar.
- Na kratku radnu površinu stavite 1 list filo tijesta strana prema sebi. (Preostalo tijesto prekrijte ljepljivim filmom nije se osušilo.) List listova tijesta pospite sprejom za kuhanje. Onda preklopite ga na pola i ponovo prskajte. Stavite 1 kašiku. l sa klizom punjenja u sredini donjeg kraja tijesta. Preklopi sa strane, zatim se kotrljajte odozdo da se potpuno zatvorite nadjev (trebao bi ispasti kolut). Spusti valjak na kolutu lim za pečenje. Ponovite isto s preostalim listovima filo tijesta, kulinarski sprej i punjenje da biste dobili ukupno 16 rolne.
- Rolade pospite sa obilnim sprejom za kuhanje i pecite dok su ne postanite svijetlo zlatni, oko 20 minuta.
