Francuska jetra Terrine

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 203,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  203,5kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusni svinjski tertr od jetre možete pripremiti kod kuće Francuski recept s jabukama i pistacijama. Klasično kombinacija za evropsku kuhinju svinjetina iznutrice s jabukama vrijedi probati!

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Svinjska jetra – 500 g
• Pistacije oguljene – 0,5 šoljica
• Slatka i kisela jabuka – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 3 režnja
• Jaja – 3 kom.
• Slanina – 200 g
• Sol; Mljeveni biber po ukusu
• Lovorov list sjeckani

1ч 30мин1ч 30мин 203,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremite jetru – operite, ogulite, isecite na krupne u komadima.
2. Izmrvite jetru, pulpu jabuke, kriške oguljene u blenderu luk, beli luk.
3. U dobijenu masu dodajte pistacije i začine.
4. Umutite jaja, pošaljite jetri.
5. Slaninu narežite na tanke kriške.
6. Slaninu stavite u posudu za pečenje.
7. Na slanini – jetrena masa, gornji dio prekrijte slojem slanine.
8. Pošaljite u rernu, pokrivajući folijom, na 45 minuta temperatura od 180 stepeni. Stavite tavu na dno rerne sa voda.
9. Gotov ohlađeni terrin staviti u frižider. Prilikom posluživanja isjeckati na dijelove.

Ključne riječi:

• slanina
• Pecite
• jetra