Duboko pržena piletina s umakom od đumbira – detaljan prijať prípravu. 
Time: 32 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Piletina:
- 450 gr isjeckane na trakice za pileće prste pileća prsa bez kostiju
- 1 litra biljno ulje
- 1 kašika. pirinčanog ili pšeničnog brašna (onoliko koliko je potrebno za hleb)
- Sol i mljeveni crni biber
Đumbir sos:
- 1 svježa limeta
- 2 žlice. l voda
- 2 žlice. l kukuruzni škrob
- 1/4 Art. balzamični sirće
- 1 oguljen i narezan na crvene kockice čili paprika
- 2 malo nožem usitniti nožem i nasjeckati četvrtine velikog češnja češnjaka
- 1 kašika kašike oguljena i narezana na kockice u malim kockicama korijen đumbira
- 1 kašika kašike soli
- 1/4 Art. šećer
- 1/4 žlice mljeveni crni biber
- 1 kašika. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, sok od limete, balzamični sirće, korijen đumbira, čili papar, češnjak, skrob, pirinčano brašno
Priprema recepta:
- U manju posudu stavite vapno i zagrijte u mikrotalasnoj. Ostavite da se ohladi kako ne bi opekli ruke. U maloj posudi kuhajte tjestenina, miješajući 2 kašike. l voda sa kukuruznim škrobom. Kroz rupu dodajte balzamični sirće, papar u poklopcu blendera čili, češnjak, đumbir, sol, crni biber i šećer. Zatim u ovu smešu (takođe kroz rupu u poklopcu blendera) iscijedite sok iz mikrotalasni kreč. Zatim, bez isključivanja blendera, dodajte smjesu sa škrobom i ulijte u tanku strujku masline ulje.
- U tavi za duboko prženje zagrejte ulje na temperaturu od 190 ° C ili kako je navedeno u uputama proizvođača za to dodajte sol i papar brašnu, te pileće komade piletine, protreseći višak brašna. Pečena piletina i položite na papirni peškir da upije suvišnu masnoću sos.
