Vitaminsko zelena salata od tikvica pogodna je kao povrće Garniranje za mnoga jela od ribe i mesa. Budući da tikvice nisu podvrgnuta termičkoj obradi, sve se čuva u salati korisna svojstva. Dolivanje gorivom dodajući začine i pastu inćuna. Priprema salate za nekoliko minuta. Pomiješajte sve sastojke i poslužite. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 1 84, ukupna masnoća 11 g., zasićene masti, bjelančevine 5 g, ugljikohidrati 21 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 male tikvice, izrezane i tanko narezane polumjesec
- 3 žlice. friška salata (francuski kovrčava endivija), ošišana i rastrgan u sitnim komadima
- 2 kašike kašike sitno naribana limunova korica
- 2 žlice. l limunov sok
- 2 kašike kašike Dijon senf
- 1 kašika. l dušo
- 1 kašika kašike inćuna sa testeninom
- 1 kašika. l sirćetni sirće
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1/4 Art. peršun
- 1/4 Art. listovi metvice, velike listove rastrgajte na pola
- 1/4 Art. sitno narezani listovi bosiljka
- 12 maslina bez sjemenki, tanko sjeckanih duž
- 1 mali crveni luk, tanko narezan četvrtine prstenova
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, friz salata, masline, Dijon senf, šeri sirće, med, peršun, nana, bosiljak, Anchovies
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte koricu, limunov sok, med, senf, pastu od inćuna, sirće, sol i biber. Polako tucite maslinovo ulje.
- Dodajte tikvice, friz, masline, zelje, luk i mešati. Poslužite odmah.
