Brokula fritata sa gouda sirom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 419, ukupna masnoća 21 g., zasićenih masnoća g., proteina 29 g., ugljikohidrata 27 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Vrijeme: 35 min Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 vrećica smrznutog brokolija pomiješana sa karfiolom i mrkva (450 gr.)
- 115 gr. naribani dimljeni sir gouda (cca 1 tbsp.)
- 1 srednji luk, nasjeckati
- 3 velika jaja, plus 3 bjelanjka
- 3/4 Art. 2% skuti sir sa malo masti
- 1 kašika kašike sjeckani svježi ruzmarin
- 3 češnja belog luka, tanko narezana
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 2 žlice. l ribani parmezan
- 1 mala tsp paprika
- 4 kriške hleba s više zrna za posluživanje (hljeb s dodatkom nekoliko vrsta žitarica, kao što su zob, drobljena pšenica, raž, kukuruz, heljda, riža, zob, ječam, proso, soja; mrvica sa sjeme lana, sjemenki sezama, suncokreti)
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, sir, brokoli, cvjetača, mrkva, luk, češnjak, parmezan, skuti sir, ruzmarin, paprika, hleb sa više žitarica
Priprema recepta:
- Cijela jaja i vjeverice umutite u posudu. Dodajte sir i mijesite dok homogenost. Umiješajte dimljenu gaou i ružmarin. ormar do 230 ° S.
- Zagrijte tavu promjera 25 cm 1. 1-2 minute. Procijedite luk, sol, pržite 2 minute. Smanjite temperaturu na prosečan. Dodajte biljnu mešavinu sa brokolijem, karfiolom i mrkva, kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Sipajte jaje masa. Kuhajte prije pečenja, otprilike 2 minute. Sa gumenom lopaticom da odvrati jaja od ivica posude. Da nastavim Kuvajte dok ne poprime zlatno smeđu koru, još 2 – 3 minute. Pospite parmezan i paprika; stavite u rernu i malo pecite, 5 – 7 min
- Izvadite iz rerne, poklopite i ostavite da odstoji, 5 – 7 min. Da seče u porcije poslužite s hljebom.
