Napravite sirov fondue prema svim pravilima koristeći sve sastojci tradicionalni za ovo originalno jelo. Prvo keramička posuda trlja se češnjakom i u njoj se zagreva belo vino sa limunovim sokom. Čim tečnost počne da ključa, postepeno počnite mešati naribani sir. U idealnom slučaju najmanje dva vrsta švicarskog sira s dodatkom male količine škroba, tako da je sirna smjesa glatka i viskozna. U samoj dodajte začine i višnje kirš za spretniji kraj zanimljiv ukus. Okupite oko zdjele mirisnog fonda od sira svoje voljene i uživajte u ukusnoj užini i vremenu, приятно проведённым вместе. 
Time: 25 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 4 – 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 220 gr ribani uvozni švajcarski sir
- 220 gr naribani gruyere
- 2 žlice. l kukuruzni škrob
- 1 češanj luka, oguljen
- 1 kašika. suho bijelo vino
- 1 kašika. l limunov sok
- 1 kašika. l trešnja rakija, na primjer, kirš
- 0,5 tsp senf u prahu
- Stup muškatnog oraščića
- Povrće ili kruh za umakanje
Recepti s sličnim sastojcima: Gruyere sir, švicarski sir, vino bijela, trešnja rakija, limunov sok, senf u prahu, muškatni oraščić orahovog škroba
Priprema recepta:
- U maloj posudi kombinirajte sireve s kukuruznim škrobom. Rešetka unutarnja površina keramičke posude za češnjak fondi, odbacite preostali beli luk.
- Umjerite vino i limun na umjerenu ključ na umerenoj vatri. sok. Postepeno umiješajte sir u kipuću tečnost. Sir za topljenje postepeno ćete dobiti jednoličniji fondue. Čim misa postat će glatka, pomiješati se sa trešnja rakijom, senfom i muškatnim oraščićem orah.
- Položite male komade pored njega na rotirajuće postolje povrće i francuski kruh. Može i staviti narezane jabuke Granny Smith i blanširano povrće, na primjer, cvjetača, mrkva i šparoge. Nabodite ih vilicama fondue ili drvene ražnjiće, zakucajte i uživajte!
