Gazpacho – poznata španska ljetna supa. Prvobitno se smatrao jelo siromaha koje su seljaci pripremali od sirćeta, vode, hljeba, maslinovo ulje i beli luk. Kasnije se u supu počeo dodavati rajčica. i drugo povrće i iz supe siromašnih postao je tradicionalni Španjolac jelo koje se posluživalo čak i na kraljevskom prijemu. Glavni prednost gazpacha je što ga ne treba kuhati, pa Tako se u juhi čuvaju sva korisna svojstva. On se priprema samo nekoliko minuta trebate samljeti sve sastojke blender. Ova španska supa se poslužuje ohlađena, što i čini najpoželjnije jelo po vrućem vremenu .Napravite neobično opcija gazpacho, zamijenivši dio rajčice s lubenicom u njoj Hranjiva hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 190, ukupno masti 16 g., zasićene masti npr., bjelančevine 3 g., ugljikohidrati 10 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 15min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. narezana lubenica
- 1 velika pročišćena rajčica
- Half Serrano Pepper Pod
- 1 kašika kašike crno vinsko sirće
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 2 žlice. l nasjeckani crveni luk
- Pola krastavca bez sjemenki, sjeckani
- 2 žlice. l sjeckani kopar plus malo posluživanja
- 1/4 Art. zdrobljeni feta sir
Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, paradajz, serrano biber, sir feta, vinsko sirće, krastavci, kopar
Priprema recepta:
- U blenderu izmiksajte paradajz, papriku, 1 kašiku. lubenica. Ulijte crno vinsko sirće i maslinovo ulje. Zatim sve samljeti dodajte luk, krastavac i kopar. Sol i papar po ukusu. Samljeti dok ne postane glatko.
- Gazipaho izlijte u ohlađene posude, pospite koparom, sirom i preostale kocke lubenice. Poslužite.
