Gazipac od slatke paprike – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: Kalorije 108, ukupna masnoća 3,5 g, zasićena masti, bjelančevine 3 g, ugljikohidrati 16 g, vlakna g, mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин. Teškoća: Lako recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,2 kg sjeckani zreli ili konzervirani paradajz
- 1 srednje narezana zelena paprika
- 1 srednje narezana crvena paprika
- 1 nasjeckani sitni luk
- 1 oguljen i narezan na sitno i narezan krastavac veličina
- 2 zdrobljene ili pire u tjestenini sa 3/4 žlice. krupne soli češanj belog luka
- 3 žlice. l crno vinsko sirće (na ukus)
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- Za razblaživanje juhe, ledena voda ili sok od rajčice
- Krutoni i kockice avokada, zeleni paprika i krastavac za ukras na vrhu
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, paprika, luk luk, češnjak, vinsko sirće, sok od rajčice, krutoni, krastavci, Avokado
Priprema recepta:
- U blenderu izmrvite pire sjeckani paradajz, papriku, luk i krastavac sa pasminom od češnjaka, sirćetom, uljem, soli i biberom na ukus. Dobro juhu ohladite, najbolje je u hladnjaku noć. Prinos: 4,5 tbsp.
- Juhu razrijedite ledenom vodom ili sokom od rajčice i poslužite, posuto krutonima i povrćem narezanim na kockice. Dodaj začin po ukusu.
