Glazirani losos sa začinjenom mrkvom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 525, ukupno masti 30 g., zasićenih masti g., bjelančevina 41 g., ugljikohidrata 21 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Vrijeme: 25 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 porcije (po 170 g) fileta lososa
- 2 žlice. l meda ili nektar agave
- 1 kašika. l Dijon senf
- 450 gr mrkva, isjeckana na tanke kriške
- 2 žlice. l svježe iscijeđeni sok od limete, kriške limete za posluživanje
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1/2 žlice mljeveni korijander
- 1/4 žlice mleveni kumin
- Stup mljevenog cimeta
- 1/3 Art. isjeckana svježa nana
- 1/4 Art. narezani bademi
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, senf, orasi, mrkva, med, agavin nektar, sok limete, lipa, Dijon senf, kumin, korijander, cimet, nana, bademi
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Podmažite posudu za pečenje maslinovo ulje. Dodajte mrkvu i pomešajte sa 1 kašikom. l maslinovog ulja, a zatim rasporedite po cijeloj površini kalupa. Pecite dok mrkva ne počne omekšati, 2 – 3 min
- U međuvremenu, u maloj posudi pomiješajte 2 kašike. l maslina ulja, med, senf i 1 kašika. l sok od limete. Nanesite glazuru vrh i bočne strane lososa. Stavite filete, kožu, dole s mrkvom i pospite solju i biberom. Nastavite ispeći ribu sa mrkva još 5 – 7 minuta, do zlatno smeđe boje.
- Kombinujte preostalo maslinovo ulje, sok od limete u posudi, korijander, kumin, cimet, metvica i bademi. Dodajte mrkvu i izmiješati, dodati po ukusu. Servirajte losos s mrkvom i kriške limete.
