34
- 2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
123,4kcal
- Ocjena
-
Recept
Ravioli je ukusna italijanska tjestenina, “rođaci” naših omiljenih knedli. Oni kuhaju sa razne plombe. Pokušajte ih kuhati kod kuće gljive. Za sočnost, dodajte zelje i malo juha.
Krenimo!
Sastojci
0/10 sastojaka
123,4
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Brašno prosijte u posudu. Vozite jaja. Dodajte pola kašičice soli i jednu žlicu maslinovog ulja. Zamesite testo. At treba dodati malo tople vode. Pokrijte testo i dajte stajati 30 minuta.
- Šampinjone narežite na kriške.
- Sitno nasjeckajte peršun.
- Naseckati luk i beli luk.
- Na maslinovom ulju pržite luk i češnjak u tavi.
- Dodajte šampinjone. Pržite još 5 minuta.
- Sipajte pileći (povrtni) juhu. Solite i popaprite na ukus. Staviti u rernu, prethodno zagrejanu na 200 stepeni, 30 minuta. Svakih 10 minuta promiješajte gljive.
- Izvadite gljive iz rerne. Ohladite se malo. Neke gljive ostavite da posluže u tanjirima, ostatak samljeti u blenderu za preljevi. Dodajte nasjeckani peršun. Sipati kašiku maslinovo ulje. Pomešajte gljivu masu dok ne postane glatko.
- Opet zamijesite tijesto i razvaljajte u tanke slojeve. Na jednom slojem žličicom, na isti rasporedite nadjev sa kuglicama udaljenosti jedni od drugih. Pokrijte vrh drugim slojem. Ostanite zajedno ravioli, uzimajući tijesto oko punjenja. Ravioli narežite kovrčavo ili obični nož ili posebni reznik za kolače.
- Skuhajte raviole u slanoj vodi. Prilikom posluživanja ukrasite gljivama.
Ključne riječi:
- Gljive
- knedle
- Ravioli
- šampinjoni
