Goveđi medaljoni

5

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 231kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  231kcal

• Ocjena

• Recept

Kuhaćemo ukusne goveđe medaljone kod kuće u skladu sa svim pravilima. haute kitchen. Odlična ideja za posebnu priliku.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Govedina (600 g)
• Luk (1 kom)
• Češnjak (2 g.)
• Maslac (20 g.)
• Maslinovo ulje (30 g)
• Konjak (20 ml.)
• Suho crno vino (50 ml.)
• Krema 20% masti (30 ml.)
• Sol (na ukus)

1 ч1 ч 231

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Nadjev podijelite na tri dijela, svaki medaljon malo pobijedite omotajte s dvije trake slanine, učvrstite kulinarskim koncem.
2. Stavite medaljone u zagrejanu tavu sa maslinovim uljem. Pritisnite čvrsto prema dnu. Pržite dvije minute.
3. Preokrenite, pržite još dve minute.
4. Pržite minutu bočno.
5. Ubacite maslac sa sjeckanim češnjakom, popaprite meso.
6. Stavite luk ispod medaljona i pržite dvije minute.
7. Začinite konjakom, zapalite.
8. Izvadite meso, slobodno od konca, napravite umak.
9. U luk sipajte vino i vrhnje. Kuhajte dok se ne zgusne.
10. Medaljone prelijte sosom, poslužite sa salatom i paradajzom.

Ključne riječi:

• slanina
• drugo
• govedina
• evropska
• meso
• ručak