Govedina u ovom receptu od Claire Robinson vrlo se reže tanko pa kuhanje traje samo 30 minuta priprema do kraja. Samo prvo popaprite meso, a zatim dodajte ga s lukom i goveđim lukom, a na kraju dodajte u jelo сметану для богатства вкуса. 
Time: 30 мин.Težina: lako Serviranje: 4-6 recepata koriste odmjerene posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g prepečenog goveđeg listića
- Sol i svježe mljeveni biber
- 3 žlice. l beli luk u maslinovom ulju
- 1 nasjeckani luk
- 2 žlice. bogata mesna juha
- 1,5 tbsp. pavlaka
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, češnjak, luk, pavlaka
Priprema recepta:
- Izrežite govedinu preko vlakana u uske duge trake Dužina 5 cm i debljina 1,5 cm, osušite i pomiješajte sa solju i biber po ukusu. U velikoj posudi na srednje jakoj vatri zagrejati 2 kašike. l maslinovo ulje. Dodajte pripremljeno meso i pržite ga, oko 3-5 minuta Izvadite govedinu iz tave i ostavite je strana.
- Dodajte još 1 kašiku pireta. l ulja i ako želite dodajte luk. Kuhajte dok ne postane zlatno zlatno, miješajući, a zatim dodajte 1/4 kašike. goveđi juha za odmašćivanje mase. Rezultujućem soku dodajte preostalu goveđu juhu i meso pirjati na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte pavlaku i samo zagrejte, nemojte dovode do ključanja. Po potrebi dodajte začine. Shift goveđi stroganoff u jelu za posluživanje i poslužite. apetit!
