Fajitas s govedinom – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: 
Fotografija posuđa: Kat Toy Vrijeme: 1 sat. 55 minuta Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad goveđeg boka težine 900 g.
- 1 kašika. kiseli jalapenos (uključujući luk i mrkvu iz konzerve)
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 srednja glava bijelog luka, isječena na debele kolutove
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 4 sveže paprike čilija
- 2 svježa jalapenosa
- 1 češnja češnjaka, nasjeckati
- 1 kašika kašike sušenog origana
- Pšenične tortilje, umaci guacamole i pico de gallo, za arhiviranje
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, jalapenos, luk slatko, beli luk, origano, tortilja, guacamole sos, sos pico de gallo, papar ancho
Priprema recepta:
- Govedinu stavite u posudu za pečenje i pomešajte kisela mešavina jalapeno paprike. Ostavite meso da se marinira kada sobna temperatura 1 h
- Prethodno zagrejte roštilj ili tavu do srednje jake temperaturu. Ogulite meso od povrća, pospite solju i biberom. Stavite govedinu na roštilj i pržite, 3-4 minuta. sa svake strane. Prebacite govedinu na dasku za rezanje i ostavite 15 minuta., zatim isjeckajte na tanke kriške preko vlakana.
- Narežite luk vodoravno na drvene skele. Premažite maslinovim uljem, solju i biberom. Pržite luk roštilj sa obe strane, dok ne omekša, 10 – 15 min. Luk paprike blanširati i jalapenos na roštilju i pržiti sa svih strana 8 min Prebacite paprike u jelo, malo ohladite, a zatim izvadite oguliti i izvaditi stabljiku ploda sa semenkama. Sjeckani biber pruge. Ohladite luk i odvojite u zasebne kolutiće.
- U velikoj tavi ugrijte 2 kašike. l maslinovo ulje do prosječna temperatura. Dodajte beli luk, origano i pržite, poklopite poklopac posude 1 min. U tepsiju dodajte govedinu, luk i papar, malo izmešajte i pržite. So i biber. Poslužite goveđi fajitas uz tortilju, guacamole i pico de gallo. Fajitos recept sa dvije vrste nadjeva, povrća i Grah.Recept za tortilju od pšenične torte. Recept za umak od guacamole. salsa pico de gallo
