Azijski ljubitelji voljet će govedinu s tofuom lišće salate. Ovo jelo je savršeno kad želite nešto neobično, ali istovremeno brzo i zadovoljavajuće. Njegova može biti posluženo kao glavno jelo i kao zdravo, zdravo Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 260, ukupno masti 13 g., zasićene masti g., proteini 16 g., ugljikohidrati 19 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 42 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l čili sos od belog luka
- 1,5 tsp tamno sezamovo ulje
- 3 žlice. l soja od soje sa malo soli
- 1/4 Art. sos od hoisina
- 2 žlice. l rižino sirće
- 2 žlice. l šeri ili kinesko stolno vino
- 230 gr. ekstra tvrd tofu
- 2 kašike kašike kanjolovo ulje
- 2 žlice. l ribani đumbir
- 4 perja zelenog luka odvojite zeleni dio i sitno nasjeckajte (Ispada oko 1/3 žlice zelenih i bijelih dijelova – 20 g.)
- 200 gr. mlevena govedina
- 0,5 tbsp. narezana lubenica
- 1 velika glava zelene salate, rastavljena na lišće (vanjska) baci lišće)
- 1 crvena paprika, narezana na kockice
- 1/4 Art. sjeckani kikiriki
Recepti sa sličnim sastojcima: čili sos, soja sos, sos Hoisin, rižino sirće, šeri, pirinčano vino, tofu, korijen đumbira, zeleni luk, mljevena govedina, zelena salata, slatka paprika, kikiriki, vodeni kesteni
Priprema recepta:
- U posudi sa šlagom pomešajte čili sos sa belim lukom, sezamom ulje, sojin sos, hoisin, sirće i šerpa.
- Tofu narežite na kriške debljine 1,5 cm i rasporedite dalje papirnati ručnik. Tofu dobro premažite papirom da uklonite kao možete imati više viška vode. To bi trebalo trajati oko 2 minute i oko 3 komad papirnog ručnika. Osušeni tofu sitno nasjeckajte.
- Na srednjoj vatri zagrejte kanolino ulje u wok-u ili u većem delu u tavi. Pospite đumbir i bijeli luk i dinstajte 2-3 minuta, tako da se pojavi aroma đumbira, pa luk postane prozračan. Dodajte mleveno meso i tofu. Pirjajte pržiti 4-5 minuta, dok se govedina ne potamni i ne prži. Ugasite vatru i Kuvajte, mešajući još 3-4 minuta. Dodajte vodeni kesten i dobro izmešati.
- Dobiveni nadjev stavite na svaki list salate. Prije pospite lukom, crvenom paprikom i kikiriki.
