Govedina sa povrćem “Sukiyaki” – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Дезире КларкVrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 1 0 Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. govedina s gornjeg dijela bedara (čisto od višak masnoće i iseći na trakice)
- 300 gr tanke narezane gljive (prethodno operite i odrežite noge)
- 450 gr tofu na kockice
- 300 gr nasjeckani špinat (operite i narežite stabljike)
- 225 gr. prugasti izdanci bambusa
- 700 gr. prokuhati, ohladiti i iseći na 3 dijela rezanci shirataki
- 90 ml. kikiriki puter plus 90 ml.
- 110 gr. soja sos
- 2 žlice. l granulirani šećer
- 10 rezanih na trakice 2,5 cm. Stabljike zelenog luka (prethodno operite i obrežite krajeve)
- 300 gr oguljen i začinjen španski luk luk
- 300 ml Mirina (dostupno na azijskim tržištima)
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, rezanci, špinat, gljive, Kikiriki maslac, soja sos, mirin (rižino vino), zeleni luk, tofu
Priprema recepta:
- U wok-u zagrejte 90 ml. kikiriki puter. Stavite trake govedina i brzo pržite metodom prženja, dok meso ne porumeni smeđa. Začinite soja sosom i šećerom, a potom ogulite vatra.
- Operite wok i ugrijte preostalih 90 ml. kikiriki puter. Stavite zeleni luk, luk, gljive, tofu, špinat i izdanke bambus. Pržite brzo, miješajući, oko 2 minuta. Dodaj Mirin i rezanci i meso ponovo stavite u tavu. Kuhajte još minutu dok se komponente ne zagreju i izmešaju. meso i povrće na grijanom tanjiru za večeru i poslužite odmah.
