Mascarpone sir čini ovaj lagani desert još baršunastim teksture i kremastog ukusa koji se savršeno spaja jagode. Za izradu koristite svježe bobice od granita maksimalna korist, ukus i aroma. Sirup od mente i sok od limuna lijepo uravnoteži ovaj kremasti klub desert Kuhajte ga unaprijed svježom mentom od vode i šećera i dodajte na ostatak sastojaka, usipavajući sve u uređaju za obradu hrane. Ostavite granit postavljen u zamrzivač na 4 sata, i ukusan je desert je spreman. Poslužite ukrašavanjem kriškama svježeg клубники. 
Time: 4 час. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8-12 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. voda
- 0,5 tbsp. šećera + 1 kašika. l
- 0,5 tbsp. isjeckani listovi svježe metvice
- 2 žlice. sjeckane jagode + 1 kašika. sitno sjeckane bobice
- 0,5 tbsp. mascarpone sir
- 3 žlice. l limunov sok
- Stup soli
Recepti s sličnim sastojcima: šećer, metvica, jagode, sir mascarpone, limunov sok
Priprema recepta:
- U maloj tepsiji pomešajte vodu, 0,5 kašika žlice. šećera i mente i dovesti do ključanja, miješajući da se šećer brže otopi. Ostaviti da se pirja da metvica vari. Onda procijediti sirup. Baci metvicu.
- U kuhinjskom procesoru pomiješajte 2 kašike. jagode sa preostalom 1 kašikom. l šećer. Umutiti da se samljeti u smoothie. Dodaj mascarpone sir, limunov sok i sol. Umutiti do kraja ometaju mascarpone. Dodajte sirup od bibera i opet umutite. Prebacite smjesu jagode u stakleni kalup dimenzija 20×20 cm stavite u zamrzivač. Trebat će zamrzavanje smjese oko 4 sata.
- Prije serviranja granit vilicom ostružite vilicom. Izložite ohlađene posude. Vrh sitno nasjeckanim jagodama. Poslužite odmah.
