Osnova ovih cheeseburgera je goveđa pašteta na roštilju koja je ukusna topljena kriška sira Colby Jack. Ali Salsa iz mješavine paprike čilija daje im jedinstven ukus. In u pripremi se koristi ljuta paprika Serrano i mekše paprike cubanelle i blanširane. Prvo roštiljaju, zatim oguliti, nasjeckati i kombinirati sa začinima neverovatna paprika salsa koja se položi na kotlete u cheeseburgera. Svaki sendvič upotpunite svježim povrćem i uživajte u njenoj sočnosti, bogatom ukusu govedine i ugodnom жгучестью перцев. 
Time: 1 hour. Poteškoća: lako Količina: 8 cheeseburgera zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,3 kg mljevena govedina
- 1 pod od serrana
- 2 velike paprike cubanella
- 2 velike paprike
- 1 kašika. l biljno ulje + po želji da se namaže roštilj
- 1 mali luk, na kockice
- 3 češnja, mleveni beli luk
- 0,5 tsp zemlja zira
- 2 žlice. l beli sirće
- 8 kriški sira Colby Jack
- 8 peciva hamburgera
- Majoneza, sos sa roštilja, zelena salata i narezani slatki luk, za podnošenje
Recepti sa sličnim sastojcima: pecivo hamburgera, sir američka, mljevena govedina, paprika serrano, kajenski biber, biber poblano, sos sa roštilja, sos od salse, kumin
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Pržite serrano paprike cubanelle i blanširano, okrećući se do ljuštenja na sve strane ugljen: 6 minuta za serrano, 8 minuta za cubanelle i 10-12 minuta za blanc. U veću zdjelu stavite paprike, poklopite plastičnom omotom i ostavite da se pare 10 minuta. Ogulite oguliti i semenke i nasjeckati.
- U srednje velikoj loncu na umerenoj vatri zagrejati biljno ulje. Dodajte luk, sol i pržite, miješajući, dok se ne porumeni, 5-6 minuta. Dodajte beli luk i zira i Kuvajte, miješajući dok se zira ne prži, otprilike 1 minutu. Sipajte u 1 kašiku. vode, dodajte prženu papriku i 0,5 kašike kašike. soli. Cook na srednjoj toploti dok većina tečnosti ne ispari, 8-10 minuta. Dodajte sirće i sol po ukusu.
- Od mljevene govedine formirati 8 reznica promjera oko 10 cm, Debljina 1 cm; pospite solju i crnim biberom. Podmažite povrćem uljni grill grill. Pržite mesne kuglice na srednje jakoj vatri, svaka od 3-3,5 minuta sa svake strane za lagano pečenje; zatim okrenite svaku kotletu prekrijte kriškom sira i poklopite tako da se sir istopljen. Roštilj pecite na kriške 30 sekundi.
- Bundeve pospite majonezom i umakom za roštilj. Poslužite kotlete na lepinju sa salatom, sjeckani luk i prženu salsu čili paprike.
