Grilovana pileća bedra sa povrćem na žaru i sosom od suncokretovih sjemenki – detaljan recept za kuhanje Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 540, ukupna masnoća 32 g, zasićene masti g., proteini 36 g., Ugljikohidrati 30 g., Vlakna, g., Kolesterol, natrij, šećer d. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Ryan Dausch Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr pileća bedra bez kostiju i bez kože (oko 5 kom.), prereži na pola
- 4 mala gomolja slatkog krumpira (200-230 gr. svaki)
- 2 žlice. l biljno ulje, plus još za roštilj
- 1 šalotka, grubo nasjeckana
- 1 kašika. l nasjeckani oguljeni đumbir
- 2 režnja belog luka, rendanog
- 1/4 žlice kajenska paprika
- 2 žlice. l paradajzna pasta
- 1/3 Art. suncokretova pasta
- 2 žlice. l sjeckani cilantro, plus još za ukras
- 2 zvonaste paprike, isečene na 4 dela
Recepti s sličnim sastojcima: pileća bedra, slatki krompir (slatki krompir), slatka paprika, korijen đumbira, šalotka, beli luk, paradajz tjestenina, mljevena kajenska paprika, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Pierce slatki krompir vilicom po celoj dužini i skuhajte mikrovalna pećnica je gotovo spremna, od 5 do 6 minuta; daj ohladi. Prerežite na pola i ostavite na stranu.
- U međuvremenu, u srednje tepsiji na srednje jakoj vatri zagrejati 1 kašiku. l biljno ulje. Dodajte šalotku, đumbir, beli luk, kajenski biber, 1/2 kašike kašike soli i 1/4 žlice crni biber i pržiti mešajući dok luk ne omekša, oko 3 min. Pomiješati sa paradajz pastu i kuhajte dok ne potamni, oko 1 min. Prebacite biljnu smjesu u blender; dodajte pastu od sjemenke suncokreta, kilantro i 2/3 kašike. vode i kaše dodavanjem više vode za smanjenje gustoće ako je potrebno; sezona sol i crni biber.
- Podmažite rešetku za roštilj. Podmažite slatki krompir i paprika koja ostaje 1 žlica. l biljno ulje; začinite solju i crnim biberom. Širite piletinu 1/4 kašike. paradajz tjestenina sa sjemenkama suncokreta; posolite. Piletinu možete uvaljati piletina sa roštilja, okretanje, dok ne omekša oko 10-12 minuta Roštilj slatki krompir i bugarski bibera, od 5 do 8 minuta. Poslužite pileća bedra s povrćem i preostali sos od paradajza. Na vrhu ukrasite cilantrom.
