Za veliku tvrtku ukrasite veliko jelo mirisnom orzo tjesteninom mnogo preliva od narezika, škampi, povrća i gljiva. Sve osim same tjestenine na roštilju, što će pojačati učinak “Wow!” kada je na stolu vruće mirisno jelo. Prva stvar prepustite se marinadi od limunade i maslinovog ulja sa dodatak mirisnih začina. Kisela će piletina sa kozica i on će se koristiti za prženje svih ostalih komponente tanjura. Imajte to na umu
Vrijeme kuhanja
pileća prsa na roštilju, bedra, kozice, gljive i povrće Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Roštilj
- 3 pileća prsa bez kostiju
- 4 pileća bedra bez kostiju i bez kože
- 220 gr srednje kozice, oguljene od školjki i crijeva vene
- 2 uši kukuruza, oguljeno od lišća i razbijeno u 3 dijelovi
- 220 gr šampinjoni oprani
- 1 crvena paprika, prerežite na pola i ogulite jezgre
- 1 žuta paprika, prerežite je na pola i ogulite jezgre
- 1 narandža paprika, prerežite na pola i ogulite jezgra
- Orzo tjestenina sa šafranom, recept pogledajte u nastavku
Marinade
- 5 češnja češnjaka, mlevenih
- 1 kašika. svježe iscijeđeni sok od limuna, oko 5 limuna
- 2 žlice. maslinovo ulje
- 2 kašike kašike dimljena ili gruba sol
- 2 kašike kašike mljeveni crni biber
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 0,5 tbsp. nasjeckani peršin
Šafrana orzo tjestenina
- 4 žlice. pileći juha
- 1 kašika kašike niti od šafrana
- 450 gr orzo tjestenina
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- Sok od pola limuna
- 1 kašika kašike soli
- 1 kašika kašike mljeveni crni biber
- 1/4 Art. nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, pileća prsa, piletina kukovi, škampi, orzo paste, kukuruz, šampinjoni, gljive paprike slatko, šafran
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte sastojke marinade. u velikoj posudi pomešajte pola marinade sa pilećim grudima, kukovi i kozice. Dobro izmešajte. Poklopac i ostaviti da se marinira najmanje 1 sat. Ako kisele krastavce onda, onda hladnjak.
- Stavite grill tavu na umerenu vatru ili prethodno zagrijati roštilj na plin ili drveni ugljen. Podmažite kukuruz u stranu neiskorištenu marinadu i zamotati u foliju. Izmešajte gljive sa 1/4 Art. odložena neiskorištena marinada. Pržite piletinu grudi i kukovi do unutrašnje temperature mesa od 74 ° C, otprilike 7 minuta sa svake strane. Kukuruz pržite u foliji, otprilike 5 minuta sa svake strane.
- Pecite papriku oko 5 minuta. Pržiti kozice i gljive oko 2 minuta. Ulju pržene paprike ostaci neiskorištene marinade. Po želji nasjeckajte paprike i pečurke pre serviranja.
- Položite prženo meso i povrće na šafran ili orzo veliko jelo i odmah poslužite.
Šafrana orzo tjestenina
U velikoj posudi na jakoj vatri dovedite piletinu da prokuha juha. Smanjite toplinu na malo i pirjajte na laganoj vatri. Dodajte šafran, promiješajte i pustite da procvjeta, oko 5 minuta. Pojačajte toplotu na umerenoj da juha ponovo proključa. Zatim dodajte orzo pastu i kuhajte dok al dente, povremeno mešajući, otprilike 8-10 minuta. Odvodnjavanje i prebacivanje zalijepite u veliku zdjelu. Dodajte maslinovo ulje, limunov sok, sol, crni biber i peršun. Razmjena.
