Salata od škampa i avokada pravi je nalaz ako trebate zdrav obrok sa visokim proteinima. Pored toga, hvala ova dva glavna sastojka salate postaju tako srdačna i hranjiv da se može poslužiti kao glavno jelo. Aromatični preljev i osvježavanje, pjenušava daju mu vedar ukus. njegov ukus i miris sok od limete. Hrskavi zeleni kupus kupus a rotkvice dodati će sočnost u salatu. Prethodno pržite škampe na žaru, pomiješajte sa ostalim sastojcima i uživajte odličan ljetni obrok.Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 4) kalorije 390, ukupna masnoća 27 g., Zasićene masti npr., Proteini 26 g., ugljikohidrati 1 2 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr velike kozice, oguljene od ljuske i creva vene
- 1/4 Art. majonez
- 2 stabljike celera, sitno sjeckani plus 3 kašike. l sjeckani list celera
- 3 žlice. l sitno sjeckani svježi kilantro
- 1,5 kreča
- 1 kašika. l biljno ulje
- 2 Haso avokada, narezane na kockice
- 150 gr. Smeša sa kupusom od kelj (oko 8 kašika)
- 1 mala gomila rotkvice, tanko narezana
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, kelj, rotkvica, celer, avokado, sok od limete, majonez, kilantro
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj ili tavu na umereno jakoj vatra.
- Pripremite preljev: u velikoj posudi pomiješajte majonez, lišće celera, 2 kašike. l sjeckani cilantro, 1 kašika. l vode, 0,5 tsp soli i malo bibera. Naribajte jednu koru i iscijedite sok.
- U drugoj posudi pomiješajte škampe sa biljnim uljem, 1/4 h. l soli i malo bibera. Peći kozice i pržite 2 minute sa svake strane dok ne postanu ružičaste i neće postati jak. Stavite ih u posudu sa preljevom i iscijedite sok preostale polovine kreča.
- Dodajte nasjeckani celer, avokado u zdjelu s kozicama, smjesa kupusa i rotkvica. Sve promiješajte. Pospite preostale 1 kašika. l sjeckani cilantro.
