Da biste napravili ovo predjelo, trebat će vam vrlo velike škampe. Prethodno su marinirani u limunovom soku i maslinovom ulju, i zatim na žaru. Samo će nekoliko minuta biti na jednoj strani dovoljno da kozice budu nežne i umjereno elastične. A neverovatna zrela meksička salsa od zrelog sočan mango, krema za osvježavanje, hrskava rotkvica i začinjena svježa cilantro. Kontrastna kombinacija ovih sastojaka ispunit će grickalicu. neobičan egzotični ukus s notama tropskog voća, savršeno nadopunjuje morsku hranu.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 6) Kalorije 250, ukupna masnoća 1 9 g., zasićene masnoće, proteini 4 g., Ugljikohidrati 18 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., šećer d. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Marinade škampi
- 12 velikih kozica
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- Sok 1 limun
Salsa
- 2 limete
- 2 manga narezana na kockice
- 4 – 5 crvenih rotkvica, kockice
- 1 crveni luk, kockice
- 1 kašika. l čili u prahu
- Pola gomile svježeg lista cilantroa sjeckani su
- 1/4 Art. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, salsa sos, mango, vapnena rotkvica
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte kozice s maslinovim uljem, limunom sok, sol i crni biber. Ostaviti da se marinira oko pola sata dok zagrijavate roštilj. Sa svakom roštiljajte škampe stranu, sve dok ne postanu ružičaste, oko 5 minuta, zavisno na njihovu veličinu.
- Ogulite i ogulite limete i izrežite između membrane segmentirati. Segmente stavite u posudu te iscijediti sok iz membrana. Dodajte ostatak sastojaka i miješati; sol i biber. Stavite pržene na jelo kozice i vrh sa salsom.
