Gusta supa sa keljima, celerom i pasuljem – detaljan recept Podaci o hranjivoj hrani po obroku: 249 kalorija masti 12 g., zasićene masti npr., bjelančevine 9 g., ugljikohidrati 32 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 40 min. Poteškoća: lako u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kupus kelj ili švicarski blitva (lisnato) repe)
- 1 pakovanje (280 gr.) Smrznuti crni pasulj
- 3 žlice. l biljno ulje
- 3 žlice. l brašno
- 1 mali luk, nasjeckati
- 1 zelenu papriku, nasjeckajte
- 2 stabljike celera sjeckani
- 3 češnja belog luka, nasjeckajte
- 1/4 žlice soli
- 3 žlice. l voda
- 1/4 žlice crni biber
- 1 kašika. l soja ili Worcestershire umak
- 1 kašika kašike dimljena paprika (po mogućnosti ljuta)
- 2 žlice. povrtni juha
- Smeđi riža za posluživanje (opcionalno)
Recepti s sličnim sastojcima: kelj, blitva, kupus list, slatka paprika, crni pasulj, smeđa riža, brašno, luk, celer, češnjak, crni biber, soja sos, Worcestershire umak, paprika
Priprema recepta:
- U tavi sa debelim dnom zagrejte biljno ulje dok umjereno visoka temperatura. Dodajte brašno, pasirano, mešajući do zlatno smeđe boje, oko 3 minuta. Dodaj luk, paprika, celer, beli luk, voda, sol i mleveni crni luk biber. Zatim snizite temperaturu, poklopite i kuhajte dok meko, povremeno miješajući, oko 8 minuta.
- Dodajte sojin sos i papriku, kuhajte uz miješanje, 30 sec Ulijte biljnu zalihu, s lopaticom istrljajte svu pržnju s dna posude, zatim poklopite i dovedite do vrenja.
- Dodajte kelj i crni pasulj. Smanjite temperaturu, poklopiti i kuhati dok ne omekša kad je spor ključanja, povremeno miješajući, otprilike 15 minuta Sezona sol i biber. Poslužite gustu čorbu s keljima, celerom i pasulj sa smeđim pirinčem.
