Halibu na žaru sa salčinom od ananasa u pita – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 444, ukupne masti 24 g., Zasićene masti npr., Proteini 26 g., ugljikohidrati 33 g, vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 53 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
- 450 gr filet debele plodovine
- 2 cjelovite žitarice
- 2 kašike kašike morska sol
- 2 kašike kašike zdrobljeni crni biber
- Maslinovo ulje
- 1 kašika. l domaća začin za roštilj (vidi recept u nastavku)
- Marinada od citrusa (vidi recept ispod)
- Salata s crvenim lišćem (neobavezno)
- 2 žlice. krastavac i ananas salsa (vidi recept u nastavku)
Domaća začin za roštilj:
- 1 kašika. l češnjak u prahu
- 1 kašika. l luk u prahu
- 1 kašika. l zdrobljene pahuljice crvene paprike
- 1 kašika. l sušeni peršin
- 1 kašika. l mljeveni crni biber
- 1 kašika. l začine soli
Marinada:
- 2 mljevena režnja luka
- 2 žlice. l nasjeckani crveni luk
- 1 kašika. l Dijon senf
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- Malo bijelog vina
- Kopriva i sok 1/2 limuna
- Sok i sok od 1/2 limete
- Kopriva i sok 1/2 narandže
- Sol i mljeveni crni biber
Krastavac i ananas Salsa:
- 2 mljevena režnja luka
- 1 kašika kašike nasjeckani svježi đumbir
- 1/4 Art. sjeckani zeleni luk
- 1 kašika. sjeckani krastavac
- 1 kašika. sjeckani svježi ananas
- 2-3 kašike. l maslinovo ulje
- 1/4 Art. svježi sok od limete
- 2 žlice. l sjeckani listovi svježeg kilantroa
- 2 žlice. l isjeckani listovi svježe metvice
- Stup soli
- Stup mljevenog crnog bibera
Recepti s sličnim sastojcima: pita, lješnjak, zeleni luk, beli luk, korijen đumbira, cilantro, metvica, peršun, luk u prahu, pahuljice crvene paprike, zelena salata, dijon senf, vino bijeli, limunov sok, sok od limete, narančina korica, sos salsa, krastavci, ananas
Priprema recepta:
- Ribu s obje strane pospite solju, biberom i začinima roštilj. U papriku s marinadom stavite mulj i stavite unutra 30 min hladnjak.Pregrejati roštilj na srednjoj temperaturi.
- Izvadite ribu iz marinade i prelijte marinadom. Podmažite roštilj maslinovog ulja i pržiti file dok se ne raspadne vlakno, oko 4 minuta. sa svake strane. Stavite ribu tanjir.
- S obje strane mazalice namažite maslinovim uljem i pržite dalje grill 30 sec. sa svake strane. Izrežite jame na pola tako da su u obliku polumjeseca.
- Izrežite ribu na 4 komada. Ako koristite, valjajte list salatu i stavite u svaku pita s komadom ribe. Odozgo stavite 1/2 kašike. krastavac naranča salsa i Poslužite domaću začin za roštilj: Preklopite sve pomiješajte sastojke u posudi. Preostala smeša može koristite drugi put. Marinada: U posudi srednje veličine pomiješajte sve sastojke. Krastavac ananas Salsa: B posuda srednje veličine preklopite sve sastojke i dobro mešati.
