Hamburgeri “stil” – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:55 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l biljno ulje, plus dodatno za lepinje
- 2 velika luka, isjeckana na sitne kockice
- 1/4 Art. majonez
- 2 žlice. l kečap
- 3/4 Art. sjeckana zelena salata
- 1/2 žlice stolnog 5% sirćeta
- 900 gr. nemasna goveđa ili teleća mljevena kaša
- 4 korpe hamburgera, prepolovljene
- 1/4 Art. narezane kisele krastavce
- 1 kašika. l slatko povrća religija (termički obrađena kiselo nasjeckano povrće ili voće) recept za religiju kukuruz
- 4 do 8 tankih kriški rajčice
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1/4 Art. blaga žuta senf
- 8 kriški američkog sira ili bilo koje druge polutvrde kravljeg sira
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, majonez, kečap, okus od povrća, mljevena govedina, teletina od mljevenog mesa, kiseli krastavac, zelena salata, rajčica, senf, sir Američki, ruski sir
Priprema recepta:
- U tavi zagrejati biljno ulje na umereno nisko temperaturu. Dodajte luk i 3/4 kašike luka. sol, poklopac i kuvajte, povremeno miješajući, dok ne postanu mekani i zlatni, otprilike 30 minuta (Ako se luk prži prebrzo, smanjite temperaturu.) Uklonite poklopac, povećajte zagrijavanje na srednje temperaturu i nastavite kuhati, još uvijek miješajući oko 8 minuta, dok luk ne karamelizira. Dodaj u tava 1/2 žlice. vode i dokuhajte do vrenja. Nastavite kuhati dok dok voda ne ispari malo, još oko 2 minute., stavite u posudu. Karamelizirani luk se može čuvati u hladnjak 3 dana prije ponovne upotrebe zagrejati.
- U posebnoj posudi kombinujte majonezu, kečap, poslastice i sirće. Od mljevenog mesa oblikujte 8 okruglih kotlet promjera približno 10 vidi i debljine oko 1,5 cm.
- Zagrejati tavu na srednjoj temperaturi; lagano namastiti biljno ulje. Stavite lepinje isečene na tepsiju okrenite prema dolje i pržite do zlatno smeđe boje. Da razmažete svaki donja polovica lepinje 1 tbsp. l zatim smešu majoneza, a zatim rasporedite na vrhu nekoliko kriški krastavaca, mala količina salate i 1 – 2 kriške paradajza. Vrh ostatkom smeše majonez.
- Kotlete sol i papar sa svake strane. Izrežite kotlete u zagrijanoj tavi i pržite 3 minute. Zatim se raširi kotlete od 1,5 tsp. senf prebaciti na drugu stranu i stavite na vrh 1 krišku sira. Nastavite kuhati još oko 2 minuta (šnicle dobivaju se srednje prženje).
- Karamelizirani luk stavite na 4 reznice, pa poklopite preostale kotlete, sir odozdo. Stavite duplo kotlete na lepinju s povrćem, a zatim pokrijete gornjim polovinama lepinje.
