Havajska svinjska špinata – detaljan prijať prípravu.Поделитьsa я с друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minuta Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 komada svinjetine (450 g svaki)
- 1/2 kockica ananasa 1,5 cm (ili 3 žlice nasjeckanog) kockice ananasa)
- 1 kašika. l gruba sol plus još malo
- 1 kašika kašike šećer
- 1 kašika kašike mleveni sušeni origano
- 1 kašika kašike crni biber plus još malo
- 1 kašika kašike bijeli biber
- 1/2 žlice kajenska paprika
- 3 žlice. l maslinovo ulje (porcijeno)
- 1 nasjeckana glava crvenog luka
- 2 mljevena režnja luka
- 1/2 žlice paprike čili papričice
- 1/4 Art. pileći juha
- 300 gr oprati i narezati na kriške 8 cm. špinat
- Serviranje orašastih plodova
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, ananas, crveni luk, češnjak, mljevena kajenska paprika, bijeli grašak, biber čili, origano, orasi, špinat
Priprema recepta:
- U maloj posudi pomiješajte kašiku soli, origana, pa preko žličica šećera, crnog i bijelog bibera i kajenske paprike. Temeljnom smjesom dobro istrljajte komade svinjetine.
- U tavi otpornoj na toplinu sa ravnim ivicama, dovoljno velikom, tako da se komadići mesa potpuno uklapaju u duljinu, zagrijte srednja toplota 2 kašike. l ulja. Kad je vruće, stavite svinjetinu i pržite sa svih strana do zlatno smeđe boje, oko 2-3 minuta. сsvake strane. (Ovisno o veličini tave, možete pržiti listiće u serijama.)
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Stavite tavu u rernu i pecite meso dok se unutrašnja temperatura ne skuva termometar ne dosegne 63 ° C, otprilike 20-25 minuta. Napolje posoli iz rerne i prebaci meso na dasku za rezanje. Pokrijte aluminijumskom folijom i ostavite 10 minuta.
- Zagrejati tavu na srednje jakoj vatri, dodati preostalu kašika ulja, crveni luk, ananas i beli luk. Saute dok blaga karamelizacija ananasa. Dodajte ljuspice crvene boje bibera i dinstajte još nekoliko minuta. Stavite špinat sol, biber po ukusu i izmešajte. Dodajte čorbu pokriti posudu i kuhati špinat dok ne postane meko. Izrežite svinjetinu, stavite na tanjir za posluživanje i pospite orasima. Poslužite sa zelenilom i ananasima.
