3 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
109,55kcal
- Ocjena
-
Recept
Jevrejska kuhinja je poznata širom svijeta po svojim neobičnim i ukusni riblji recepti. Ovo jelo nije s iznimkom će sigurno postati zvijezda svečanog stola. Kuhajte ukusan jevrejski file s jevrejskim stilom kod kuće i prelijepa poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Napravite ovo jelo dugo i nije tako jednostavno, ali vaš rezultat neće vas razočarati.
Krenimo!
Sastojci
0/16 sastojaka
109,55
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Glodanje šarana ne bi oštetio kožu. Meso samljeti u mlincu za meso.
-
Luk (400 g) isjeckati na sitne kockice i narezati na mleveno meso. Takođe dodajte kruh namočen u vodi, jaje, pola grožđice, sol i biber.
-
U duboku posudu za pečenje stavite kožu ribe oljuštite ga i stavite u rernu na 20-25 minuta, dok riba ne bude gotov.
-
Dok se riba peče, pristupamo pripremi juha. In sipajte 1 litru vode u tepsiju u koju morate dodati luk, luk, pola peršuna, šargarepe, korijen celera, lovor list, kocka bujona. Kuhajte juhu na laganoj vatri 40 minuta Na kraju kuhanja procijedite ga kroz nekoliko slojeva gaza. Ubacite želatinu i neprestano miješajući razrijedite potpuno rastvaranje.
-
Kada je riba pečena i potpuno ohlađena, mora se procijediti porcionirane komade, stavite na tanjir.
-
Tanjur ukrasite pahuljicama od peršuna, limuna i badema. Sve sipajte juhu i hladite najmanje 3 sata.
Ključne riječi:
- jelilied
- šaran
- Riba
