Hladni bijeli gapačo – cjeloviti recept za kuhanje. sa prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. lagano tostirani bademi
- 2 žlice. l pečeni pinjoli
- 2 zdrobljena češnja belog luka
- 2,5 tbsp. bijelog grožđa i 1 kašika. sok od bijelog grožđa
- 1/2 žlice. prokuhana voda
- 2 kriške kockice rustikalnog bijelog hljeba (kora odsečen)
- 1 kašika. tučen do mekanih vrhova teške kreme
- 2 – 3 žlice. l Vergus (sok od nezrelog grožđa)
- 2 – 3 žlice. l orahovo ulje
- Sjeckani vlasac sitno za ukrašavanje
- Tostirani bademi sa sjeckanim blokovima za ukras (neobavezno)
- Grožđe od Corinke (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: bademi, pinjole, grožđe, sok od grožđa, vlasac, bijeli hljeb, pavlaka
Priprema recepta:
- Ubacite badem, pinjole, beli luk, grožđe, grožđe sok, vodu i hljeb u blenderu i tuku dok ne postane glatko. Stavite smesu u posudu. Ohladite supu najmanje 30 minuta.
- Izvadite čorbu iz frižidera i dodajte šlag. Dodajte nekoliko kašika ulja vergusa ili oraha. Sipajte juhu u zdjele za posluživanje i posolite po želji vlasac, badem ili grožđe.
