Hot dog iz italijanskog stila – detaljan prijať prípravu. 
Time: 40 мин. Poteškoća: Lako Količina: 2 hot doga Recepti koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 goveđe kobasice za hot dog
- 2 srednja krompira, isjeckana na kriške 0,5-1 cm.
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 1 nasjeckana zelena ili crvena paprika
- 1 okrugla vekna focaccia kruha
- Pahuljice crvene paprike, kečap, senf za preliv
Recepti s sličnim sastojcima: kobasice, focaccia kruh, krompir, slatka paprika, pahuljice crvene paprike, senf, kečap
Priprema recepta:
- U tavi na srednje jakoj vatri zagrejati dovoljno ulja pokrijte krumpir krumpirima na temperaturu prženja (160-180 ° C) i stavite krompir u šerpu. Okrećite kriške kad počnite se lijepiti za tavu i pržite dok krompir neće izvana postati smeđi i hrskavi. (Krompir možete kuhati i u fritezi sa dubokom masnoćom za 3-5 minuta.) Odložite krumpira i dodajte vatru na srednju.
- U preostalom ulju u tavi stavite kobasice, luk i paprike. Skuhajte da sastojke upijete u aromama jedno drugog, dok se kobasice ne skuvaju i ne počnu luk i paprika zdravica.
- Da biste pripremili jednu porciju: režite hleb na 4 dijelovi. Izrežite meku jezgru kriške hleba bez rezanja kore tako da dvije polovice ostanu povezane. Mora dobiti otvor u koji se stavlja kobasica za hrenovku. Možete staviti gorčicu unutra. Na vrh stavite jednu kobasicu stavite luk, papriku i kriške od otprilike polovine krompira. Ako punjenje padne iz peciva, učinili ste sve kako treba. Odozgo Možete dodati pahuljice od kečapa i paprike. Morate imati viljušku ispod za dvostruko posluživanje: prerežite hljeb na pola. Preseci džep u sredini polovine rolne. Stavite 2 kobasice unutra i u dvije puta više preliva, posebno kriški krompira kriške oko jednog krompira na vrhu.
