Hrana za puretinu i špinat – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДжастинVrijeme hoda: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr puna mlevena ćurka
- 280 gr smrznuti špinat, prethodno odmrznut, presovani i zgnječeni
- 1 (5 cm.) Kriška đumbira, oguljena i sitno sjeckana (oko 1/4 tbsp.)
- 1 veliki luk, sitno sjeckani
- 3 češnja belog luka
- 1 kašika. l kari u prahu
- Gruba sol
- 3/4 Art. obrani jogurt bez dodataka, i još malo za ukras
- 2 žlice. l biljno ulje
- 1/4 Art. nasjeckani peršun i još malo za prska
- 3 žlice. gotova riža za garniranje
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena ćuretina, špinat, luk luk, češnjak, korijen đumbira, peršun, curry, jogurt, riža smeđa
Priprema recepta:
- U prerađivač hrane stavite pola luka, 2 kašike. l voda đumbir, češnjak, curry prah i 1/2 kašike kašike samljeti sol gotovo pašnjačkom stanju. Odložite. In u maloj posudi pomiješajte jogurt sa 1/4 kašike. voda, izdvoji se strana.
- U velikoj tavi na jakom zagrijte biljno ulje vatra. Dodajte preostali luk i kuhajte 3 minute, povremeno mešajući dok luk ne postane mekan i zlatnast. Dodajte mleveno meso od ćurke i kuhajte 3 minute, miješajući meso drvenom lopaticom.
- Dodajte smjesu luka i začina u tepsiju i kuhajte 4 minute, povremeno miješajući dok tečnost ne ispari. Ugasite vatru na malo, dodajte smesi špinata i jogurta. Kuhajte oko 3 minuta dok se dobijena smeša ne zagreje. Dodajte peršin i 1/4 žlice soli. Hranite se rižom i dodatkom količina jogurta, pospite peršunom.
