Hot dog sa grilovanim kobasicama na žaru.
Da biste napravili ove jednostavne pljeskavice od škampi u obliku kobasica potrebna su vam samo dva sastojka: škampi i majonez. Jesi možete pripremiti kotlete i preliv dan ranije i staviti preko noći frižider.
Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr velike oguljene kozice bez repova
- 4 hrenovke
- 0,25 Art. majonez
- 8 grožđa rajčice
- 1 mali crveni luk, isečen na kolutiće od 1 vidi
- 1 veliki krastavac, izrezan po dužini na komade 0,5 cm
- 3 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje roštilj
- 2 žlice. l kiseli krastavac
- Trebat će vam: drvena skela dužine 25 cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, peciva sa hrenovkama, grožđa rajčica, kiseli krastavac, crveni luk, majonez
Priprema recepta:
- Pomiješajte polovinu škampi, 2 kašike. l majonez, 0,25 tsp soli i prstohvat crnog papra u zdjeli sa procesorima hrane i usitnite do uniformiranosti. Dodajte preostale kozice i nasjeckajte kombajn, tako da kozice izrezati na velike komade. Smjesu nježno stavite na pladanj za pergament papir. Navlažite ruke i dajte smjesi škampi oblik kruga (na smjesa se neće lijepiti za mokre ruke). Krug podijelite s 4 isti sektori. Od smjese oblikovati 4 kobasice od škampa oko 15 cm dugačka i 2,5 cm široka, vlažne ruke preko neophodno. Pokrijte plastičnom folijom i držite unutra u hladnjaku dok kuvate preljev od povrća s roštilja.
- Prethodno zagrejte roštilj ili veliku grill tavu na srednje visoku temperaturu. Stavite rajčicu na drveni ražnju, ostavite samo 1,5 cm sa svake strane. (Tada se skelet ne mora namočiti pre kuvanja). Stavite oguljene rajčice na lim za pečenje luk i kriške kiselih krastavaca. Vegetu pospite po 1 kašiku povrća. l ulja i pospite solju i biberom.
- Lagano podmažite police za roštilj. Stavite rajčicu na ražnju, luk i krastavac na zagrijanom roštilju. Kuhajte dok ne bude na rajčici pojavit će se malo izgorjela mjesta i neće početi pucketati, 6-8 minuta, periodično prelijte rajčicu narezanom na talog pržili su se ravnomjerno. Luk će biti spreman kada lagano tostiran i omekšan nakon 6-8 minuta. Reznice krastavca kuhajte dok se lagano ne prže i na njima se ne pojave tragovi od roštilja, 6-8 minuta. Prebacite povrće na isti lim za pečenje ležao prije toga.
- Ostavite povrće da se malo ohladi prije sečenja. Zatim isjecite rajčice na 4 dijela, a luk i krastavac nasjeckajte na sitne komade. Stavite nasjeckano povrće u posudu srednje veličine. Dodajte 1 kašiku. l ulja i rastvora. Promiješajte i pospite solju i paprom po ukusu. Odložite.
- Izvadite kobasice od škampi iz frižidera i namažite ih. preostala umjetnost. l maslinovo ulje. Lagano začinite solju i biberom. Kobasice od škampi lagano stavite na roštilj i pržite dok ne porumene malo zagrijati na sve strane i peći, samo 6-8 minuta, pretvaranje kobasica u procesu kuhanja kavačicama. Spreman kobasice će postati otporne, ispitivač spremnosti koji se stavlja u kobasicu Pečenje treba biti vruće na dodir. Stavite na tanjir ili na lim za pečenje.
- Lagano otvorite svaki od 4 zeca sa hot dogovima, pokušavajući nemoj ih slomiti. Stavite lepinje s odrezanom stranom prema dolje na rešetku i kuhajte dok se lagano ne peče i ne zagreje, otprilike 1 minuta. Pospite pržene lepinje sa preostale 2 kašike. l majonezu.U svaku koru stavite koru škampa stavite na kašiku gotovog preliva. Servirajte sa bilo kojim ostatak jela, recept za hot dog s morskim kobasicama lopate i losos.
