Ukusna i zdrava piletina u hrskavom tijestu brzo se kuha i ne sadrži suvišnu masnoću. Savršena kora na njoj tvori smjesu od zdrobljenih slanih krekera, kukuruznih pahuljica i sezamovih sjemenki. Uzmite različite komade piletine bez kože i kostiju i prekrijte ih smjesom od bjelanjaka i jogurta. Jogurt će omekšati piletinu kada se peče tako da će i bijelo meso biti sočno, osim toga, bolje je smjesa za hljeb zalijeva. Uvaljajte u mrvice i pospite komadima malo ulja u spreju tako da kora vjerovatno postane hrskava. Pecite piletinu u rerni i uživajte u dinstanju kriške za ispiranje usta u vašem omiljenom sosu ili poslužite uz bilo prilog povrće kao glavno jelo Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 
Kalorije 270, ukupna masnoća 5 g., Zasićene masti npr., Proteini 33 g., ugljikohidrati 21 g, vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje pileća prsa bez kostiju i bez kože i 4 pileća butina bez kostiju i kože, ispranih i osušenih (samo oko 1,3 kg). piletina)
- Pola pakiranja (otprilike 20 kom.) Od cjelovitog zrna sitni zdrobljeni krekeri u preradi hrane (oko 0,5 tbsp.)
- 2,5 tbsp. kukuruzne pahuljice (žitarice za doručak), zgnječene u Prerađivač hrane u sitnim mrvicama (oko 0,5 tbsp.)
- 2 žlice. l sezamovih semenki
- 3/4 žlice kajenska paprika
- 0,5 tsp češnjak u prahu
- Vjeverice 2 jaja
- 1 kašika. obični jogurt s niskim udjelom masti
- 1 kašika. l Dijon senf
- 0,5 tsp soli
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća butina, češnjak u prahu, mljevena kajenska paprika, žitarice za doručak, krekeri, sezamove sjemenke
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Lagano pospite lim za pečenje maslinovo ulje.
- Kombinirajte krekere, kukuruzne pahuljice, sjemenke u plitkoj posudi sezama sezama, kajenske paprike i češnjaka u prahu. Odložite.
- U velikoj posudi pomiješajte bjelanjke, jogurt i sol. Dodaj komadiće piletine i pažljivo ih prekrijte smjesom od jogurta.
- Komade piletine valjajte jedan po jedan u mešavini krekera, zabijajući ga da se drži. Položite piletinu na lim za pečenje i lagano pospite sprejom za kuhanje.
- Pecite 45-50 minuta ili dok piletina ne bude piercing nožem neće proći bistri sok. Poslužite s listom lista kupus.
