Hrskava poširana jaja

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 174,56kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  15 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  174,56kcal

• Ocjena

• Recept

Pokušajte kuhati poširano jaje kod kuće. Izvrsna opcija za porodični ručak, a uz to je i ukusna. Mi to radimo u dvije faze, prvo kuhamo, a zatim pržimo pržene.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• Svježe jaje – 2 kom.
• Ocat – 2 kašike. l
• Jaje bijelo – 1 kom.
• Krušne mrvice
• Biljno ulje za duboko prženje

15 мин15 мин 174.56

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Jaja za ovo jelo moraju biti jako svježa, tako da jesu bjelančevine elastična i zadržana u formi. Razbijajte jaje u posudu, žumance bi trebalo ostani cijela.
2. Vodu prokuhajte u uskoj tavi sa širokim stranama. Odbij dole vatra. Voda treba da malo bubri, a ne da ključa. Sipajte sirće.
3. Vodu dodajte kašičicom dok se ne formira levak.
4. Nježno spustite jaje u lijevak. Kuvajte 2-3 minuta, zavisi na veličini jajeta.
5. Izvadite jaje razrezanom kašikom i stavite u hladnu vodu na 3 minuta, uklonite suvišne niti iz proteina, ako ih ima.
6. Osušite, umočite jaje u protein, pospite krušnim mrvicama. Ostavite nekoliko minuta kako bi se krekeri bolje lijepili.

   

7. Pržite ne više od 2 minute. Treba biti ulja zagrejao.
8. Poslužite s umakom od holandaise ili sira.