Pržene paštete od rakova – savršena kombinacija hrskave kora i sočna nježna kaša s nježnom aromom i okusom rakova, koja se izvrsno nadopunjava prženom paprikom i mješavinom začini. Krušne mrvice i jaje drže sve sastojke zajedno između sebe, ali da bi se reznice lakše oblikovale, a ne rade raspalo se tijekom prženja, dobro ohladite nadjev. Formirane reznice uvaljajte u krušne mrvice panko. Velike i prozračne u kombinaciji sa uljem dok ih pržite oblikuju savršeno hrskav na kotlete. Poslužite kotlete s klinovima od limuna ili sakupljajte ukusne pljeskavice. vrijednost jedne porcije: (ukupno 8 kom.) kalorije 220, ukupna masnoća 9 g., zasićene masti, proteini 26 g, ugljikohidrati 8 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 8 kom. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l + 2 žličice maslinovo ulje
- 2 zelena luka, sitno sjeckani
- 0,5 tbsp. sitno sjeckanu crvenu papriku
- 1 kašika. panko krušne mrvice
- 1 veliko jaje, malo tučeno
- 2 žlice. l nemasno mleko
- 1 kašika kašike Worcester sos
- 2 kašike kašike Dijon senf
- 1 kašika. l svježe iscijeđeni sok od limuna + korice limuna za arhiviranje
- 0,5 tsp začin staroj uvali
- Malo ljutog umaka
- 450 gr rakovog mesa ili mesa kandži srediti kroz
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni luk, slatka paprika, panko hlebne mrvice, jaja, mleko, Worcestershire umak, Dijon senf, limun, začin za ribu, začin staroj uvali, rakovog mesa
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s umjerenim protulijepljivim premazom na jakoj temperaturi zagrejte 2 kašike kašike. maslinovo ulje. Dodajte šalotke ljute paprike i pržite dok povrće ne omekša, otprilike 2 minuta. Ohladite se malo. U manjoj posudi pomešajte 0,5 kašika žlice. krušne mrvice, jaje i mlijeko. U srednjoj posudi izmiješati Worcester sos, senf, limunov sok, Old Bay začin i začinjeni sos; umiješati meso rakova, miješati sa pankom, miješati sa pržena paprika i luk, 1/4 žlice soli i prstohvatom crnog bibera. Formirajte 8 reznica i stavite ih u frižider na 30 minuta. Kotlete rakova razvaljajte u preostalih 0,5 kašika žlice. hleb krekeri. U tavi na srednje jakoj vatri zagrejati preostalih 1 Čl. l maslinovo ulje. Kotlete od rakova pospite kulinarskim procijedite i pržite, posoljenu stranom prema dolje, 3-4 minute. Pospite vrh premažite kulinarskim sprejom, preokrenite i pržite još 3-4 minute. Poslužite s klinovima limuna.
