Pripremite ukusnu i zdravu grickalicu od štapića od tikvica, koje ni na koji način ne inferiorni u ukusu i apetitu pomfritu ili krekeri. U pripremi štapića koristi se začin kajunom i kukuruzno brašno koje se smatra glavnim sastojcima mnogih Khajun, doseljenik u Francuskoj u Luizijani, čija je jela kuhinja je prepoznata kao jedna od najukusnijih i živopisnijih u cjelini Američka teritorija. Uvaljajte štapiće tikvica u brašno od kajuna začin, u tijestu za jaja, a zatim u mješavini krušnih mrvica zrna kukuruza da bi bili još hrskaviji i daće toplu aromu kukuruza. Pecite u rerni i poslužite sa pikantni začinjeni majonezni umak. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Težina: lako.Osobe: 6-8 U receptima se koriste izmjereni spremnici. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. brašno
- 1 kašika. l kajun začin
- 2 velika jaja umutiti
- 1,5 tbsp. mlinski kamen kukuruza (kamena-mljeveni) kukuruzna brašna)
- 1 kašika. panko krušne mrvice
- 450 gr tikvice (2 – 3 sitna ploda), sjeckane na štapiće veličina 7×0,5 cm.
- 1/4 Art. majonez
- 1 kašika. l Kreolska ili integralna senf
- Četvrtina kiselih sitno nasjeckanih
- 0,5 – 1 kašika kašike ljuti sos, na primjer, Tabasco
- Posebna oprema: 2 rešetke za pečenje, 2 tepsija za pečenje
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, začin kajunskaja, jaja, kukuruzno brašno, panko hlebne mrvice, tikvice, majoneza, senf, gorušica od punog zrna, kiseli krastavac, Tabasco sos
Priprema recepta:
- Ugradite 2 rešetke pećnice na donji i gornji nivo i prethodno zagrijati pećnicu na 220 ° C. Stavite stalak za pečenje lim za pečenje i velikodušno ih poškropite kulinarskim sprejom.
- U velikoj vrećici sa ziplokom pomešajte brašno i kajun začin. U istoj kesi izmiksajte jaja i 0,5 kašika žlice. soli. U trećem pakovanju izmiješajte hljebne mrvice i 0,5 kašika žlice. soli.
- U prvo pakovanje stavite polovinu svih štapića tikvica i dobro protresite da ih uvaljate u brašno. Izvadite štapove i istresite ga višak brašna. Stavite ih u kesu jaja i jednako dobro protresti i masirati rukama tako da tikvice budu prekrivene jajetom smeša. (Da bi sve uredno izgledalo, bolje je raditi jednom rukom sa suvim sastojcima, a drugi sa tečnošću). Zatim ih prebacite u vrećici sa krušnim mrvicama i potpuno zarolati. (Zelene tikvice sve jednako će se malo zaviriti u združivanje). Smjeni ih na pripremljene listiće za pečenje i velikodušno pospite kulinarskim sprejom (preklopni štapići nisu obavezni). Ponovite isto s preostale tikvice.
- Pecite do zlatno smeđe boje i mekano 25-30 minuta. In u sredini pečenja zamenite lim za pečenje.
- U međuvremenu u maloj posudi pomešajte majonez, senf, krastavci i ljuti sos. Poslužite dip sa štapićima tikvice.
