Pileći trakice – popularno predjelo u restoranima brze hrane iz prženi pileći štapići prženi u paniranju. Domaće trakice kuhane prema ovom receptu biće jednako ukusne hrskava, ali dijetalna. Pileći file narežite na trakice i uvaljane u smrvljenu mješavinu prženih badema, sezamovih sjemenki, začini i bilje. Ovo pečenje ispunjava zahtjeve ishrane. Whole30. Pržite trake u rerni u roštilju i poslužite s njima pečene slatke paprike, paradajz paste i maslinovo ulje s istom smjesom badema kao koristi se za pečenje piletine. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: U izmjerenim se receptima koriste 2 izmjerena spremnika zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. pečeni slani bademi
- 0,5 tbsp. svježe lišće peršuna
- 1 kašika. l češnjak u prahu
- 1 kašika. l sezamovih semenki
- 1 kašika. l svježi listovi timijana
- 450 gr pileći prsti
- 1 limenka od 340 gr. crvena paprika u konzervi (1.5 Čl.), Grubo sjeckani
- 1/3 Art. maslinovo ulje
- 3 žlice. l paradajzna pasta
Recepti sa sličnim sastojcima: bademi, peršun, beli luk prah, sezamovo seme, timijan, pileća prsa, slatka paprika, paradajz tjestenina
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na roštilju. Postavite na lim za pečenje roštilj.
- Samljeti bademe, peršun, beli luk u prerađivaču hrane prah, sezamovo seme, timijan i 1 kašika. l sol sve dok smeša postaće poput krušnih mrvica i čitav badem neće sitno sjeckani. Sipati 3/4 kašike. izmiješati u plitkoj posudi za hleb; ostatak ostavite u procesoru za hranu.
- Piletinu uvaljajte u smjesu od badema, ravnomjerno pokrivajući komade sa svih strana. Stavite pripremljenu tavu i pržite pećnicu na roštilju, okrećući se usred drugog prženja stranu dok piletina nije u potpunosti kuhana i hrskava zlatno smeđe, 8-10 minuta.
- U međuvremenu samljejte pečene paprike u pećnici, maslinovo ulje, pasta od rajčice i preostala smjesa badema dok dobivanje jednolike svijetle narančaste paste. Poslužite sos sa pileće trakice.