Hrskavi čips od kelj koji se tek topi u ustima postat će sjajna alternativa visokokaloričnim i ne previše zdravim grickanje. Mogu se koristiti različite kombinacije začina. (npr. sušeni češnjak) i otkrijte nove okuse. Je bolje veće komade izmeta rasporedite na lim za pečenje, jer kad kuvate uveliko su smanjene.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 6) Kalorije 1 75, ukupno masti 10 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 19 g, vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 grozda kelj, kovrčave sorte (približno 1 kg)
- 1/4 Art. dobro maslinovo ulje
- Pahuljice od soli (flaur de sel)
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, lisnati kupus, sol fleur de sel
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Stavite u nju jednake 3 rešetke uklonjene jedna od druge.
- Raširite kupus na dasci i malim oštrim nožem rezati ukočene šipke sa stabljikama. Ocijedite veliko lišće na pola. Kupus stavite u veliku posudu sa vodom i dobro isprati. Uklonite višak vlage sušilom za salatu. Obrišite zdjelu i vratite izmet u nju.
- Izmiješajte izmet s maslinovim uljem, 1 kašika kašike. soli i 1/2 kašike kašike biber. Rasporedite kupus na 3 lista pečenja ili pržite u nekoliko pozivi. Ako izmet postavite prejako, ispadne meko, ne prženo. Kuhajte 15 minuta, do kupusa neće postati hrskava. Pospite sol u fleur-de-selu i poslužite vruće.
