Hummus s okusom pice – cjeloviti recept za kuhanje. prijatelji: Vrijeme: 1 0 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. konzervirani slanutak (ocijediti sokom i isprati), 1/2 žlice. napustiti slanu vodu
- 1/4 Art. tahini pasta od sezama
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1/4 Art. paradajzna pasta
- 2 kašike kašike sušenog origana
- 1 kašika kašike sušeni bosiljak
- 2-3 režnja luka
- 1/4 Art. svježi limunov sok
Recepti sa sličnim sastojcima: slanutak, sezamovo seme, pasta od paradajza, limunov sok, beli luk, origano, bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrijte u maloj tavi na srednje jakoj vatri. maslinovo ulje. Dodajte paradajz pastu, origano, bosiljak i Kuvajte dok lagano ne porumeni, oko 2 minute. Shift paradajz miksati u peći za preradu hrane. Dodajte beli luk, slanutak, kiseli luk slanutak, susamova pasta, limunov sok i žličica soli. Umutite dok homogena stanja i kremaste konzistencije.