Pola zatvorena pita sa pilećim nadjevom sa povrćem egzotične okuse indijske kuhinje, što joj daje mešavinu kokosova krema i začini curry medrese. Ona više gori običan curry puder, ali ta ljepljivost je savršeno izbalansirana osjetljiv okus kokosovog vrhnja. Torta se kuha prilično brzo ako koristite kupljeno tijesto od peciva, a za punjenje već uzmite piletina na žaru. Nasjeckajte piletinu i zagrijte u začinjenom sosu zajedno sa zelenim graškom i lukom, pa odložite na krevet tijesta, rubovi pite se grickaju tako da sokovi ne istječu i to je to ide u rernu. Pečenu tortu poslužite uz garniranje Hranjive informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 500, ukupna masnoća 32 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 23 g., Ugljikohidrati 33 g., Vlakno, mg holesterola, natrij mg, šećer g. 
Time: 40 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. piletina na žaru
- 1 limenka (150 gr.) Kokosova krema bez šećera
- 1 šalotka, sitno sjeckana
- 3/4 žlice curry madras prah
- 3/4 Art. smrznuti zeleni grašak
- 1 okrugli pleh od smrznutog tijesta za pite
- Pola male glave karfiola
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1/4 Art. grubo sjeckani cilantro
- Sok od pola limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina na žaru, grašak, šalotka, tijesto od kraćeg hljeba, cvjetača, kokosova krema, curry
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 230 ° C i obložiti lim za pečenje folijom.
- U velikoj tavi sa neljepljivim premazom na srednje jakoj vatri zagrejati 2 kašike. l kokosova krema. Dodajte šalotku i prašak curry i kuhajte, miješajući, dok ne omekša, oko 3 minute. Onda umiješajte piletinu i gotovo svu preostalu kokosovu kremu, osim 2 sata. l., i kuhajte dok ne omekša, oko 2 minute. Ukloniti sa toplote i izmiješati grašak; sol i biber.
- Na pripremljenom limu za pečenje razvaljajte testo za pita. Stavite pileću smjesu na tijesto, odmaknuvši se od ivica otprilike 2,5 cm. Odložite posudu. Rubove tijesta preklopite na sredinu, pleteći ih preko po potrebi. Podmažite tijesto kasnijom kremom od kokosa. Pecite dok kolač lagano ne porumeni i ne počne punjenje. mjehurić napolje, 20-25 minuta.
- U međuvremenu, isjecite cvjetove i stabljike cvjetače. Obrišite tavu, dodajte maslinovo ulje i zagrejte do umerenog velike vrućine. Dodajte cvjetaču, sol i papar. Pržite, bez ometanja, dok se ne porumeni, 4-5 minuta. Razmjena i nastavite pržiti dok ne postane hrskav, oko 3 minute. Skini se vatre i pomešati sa cilantrom. Dodajte limunov sok po ukusu, posolite i biber.
- Pitu narežite na kriške i poslužite s karfiolom. Odozgo pospite kilantrom.
