Irska pečena janjetina – detaljan prijať prípravu. 
Time: 2 час. 30 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,4 kg kockice mladog mesa nogu 4 cm janjetina
- 2 žlice. sitno sjeckani kupus
- 1 limenka (225 gr.) Kockice rajčice sa sokom
- 2 žlice. konzervirani goveđi juh
- Sol i mljeveni crni biber
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1 kašika. l biljno ulje
- 6 nasjeckanih stabljika celera
- 2 nasjeckane velike stabljike por
- 2 nasjeckana velika luka
- 1/2 žlice mljeveni korijander
- 1/2 žlice mljeveni timijan
Recepti sa sličnim sastojcima: janjetina, paradajz, kupus bijeli kupus, praziluk, celer, timijan, korijander
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Komadići soli i bibera. U velikoj tavi za pečenje otporne na toplinu pržite janjetinu u dva oblika ulje dok se ne porumeni sa svih strana. Izvadite meso braziers.
- U istoj tavi za pečenje pržite celer, por i luk, dok ne omekšaju, oko 3 minuta. Dodajte kupus začinite korijanderom i timijanom i dodajte paradajz. meso u tavi za pečenje. Dodajte goveđu juhu, poklopite i pecite dok meko meso, oko 2 sata
