Irska kuhinja

Koliko znamo o irskoj kuhinji? Relativno malo. Na spomen Irske, obično Predstavljamo poznate irske gulaše, kafu, krompir i nužno pivo koje se tradicionalno pije broj u irskim pabovima. Međutim, kuhinja stanovnika ove Udaljeni otok je u mnogo čemu sličan ruskoj nacionalnoj kuhinji. U srcu irske kulinarske tradicije, kao i u Rusiji, krije se ljubav prema kruhu, mesu i povrću. Naročito irski krompira i kupusa, koji su osnova mnogih nacionalnih posuđe. Srodstvo ruske i irske kuhinje se može pratiti do drevna vremena. Irci su čak imali i svoje piće sa medom naša meda koja se zvala Mead i bila je značajna tvrđava. Tradicija hrane irske kuhinje u U Irskoj se, kao i u Rusiji, krompir nije odmah pojavio. Njoj osnova prehrane bila su jela od ječma, zobi i tradicionalna koreno povrće poput repa, mrkve, bundeve. Pojesti takođe šumski pokloni, koji su uključivali lješnjake, bobice i sve vrste bilje. U Irskoj vole kruh. Lokalni ljudi razlikuju odvažni stav prema ovom proizvodu. Međutim obično Ne stavljajte kvas. Irske ljubavnice za labavljenje muffina radije dodajte soda. Ovo se može desiti zbog sorti. pšenica koja se uzgaja u ovoj zemlji. Meke prevladavaju među njima. sorte koje imaju malo glutena. Drhtanje u Irska se uzima samo za slatke pecive, na primjer, s pravljenje domaćih slatkih peciva ili hleba sa dodatkom grožđice. Poznat je i irski desert za kruh kada hleb komadi kuhani u slatkom mlijeku sa začinima. Ako govori o irskim slasticama, tada su među njima popularne jagodične pite nadjev, peciva sa grožđicama, krema od maslaca. Specijalni nacionalni desert se priprema na bazi crvene mahovine i kuha se u mlijeku, gdje stavite šećer i aromatične začine. Takođe poznat Porter Cupcake Torta, čija je tajna dodavanje tamnog piva. Irski stav prema mesu Meso je časno mjesto u prehrani irskih. Ranije u Irskoj često su mogli jesti meso priuštiti samo vrlo imućne ljude. I obični ljudi sadržaj s drobljenjem i krvlju životinja, peradi i igra. Ovde dolazi irska ljubav prema predjelima kiseli proizvodi. Kuhaju ukusna jela čak i iz dijelova poput repovi, uši, bubrezi, ukrasi za meso. Na primjer, slavni Irac poslastica za pivo, za pripremu koje se uzimaju svinjske noge (crubeens) ili krvavi crni puding. Puding u krvi se koristi u ovoj zemlji. svuda. Priprema se na osnovu krvi životinja s ječmom ili zob. Irci smisle nove recepte za ovo jelo sa dodatkom kurkuma, kozji sir ili zelje. Ovakva jela se služe kao poslastice za praznike. U Irskoj je uobičajeno piti krv i pravedno tako na primjer s mlijekom. Stanovnici Irske ne predstavljaju svoje život bez obaveznog visokokaloričnog doručka, što bi trebao uključivati neke cjelovite, poput pržene slanine, kobasica, krvi puding, pržena jaja, hleb od krompira. Danas je takva ovisnost Irska do masna hrana prerasla je u nacionalni problem gojaznosti skala. Plodovi mora u irskoj kuhinji Morski plodovi zauzimaju manje mjesto na Ircima kulinarske tradicije nego meso. Meso je skupo, a riba poput druge su plodove mora uvijek bile dobavljači vrijednih bjelančevina Irska. Stanovnici ove zemlje cijene sve vrste poklona mora koja čak priređuju i takozvane festivale ostrige, gde jesti neograničene količine kamenica, rakova, kozica, jastoga, pereći svu ovu raznolikost nepromjenjivim irskim pivo. Među sortama riba, Irci više vole bakalar, losos i haringa. Među popularnim morskim jelima domaće kuhinje mogu se istaknuti recept nazvan advokat iz Dublina koji se priprema od pirjano u kremasti umak od jastoga sa viskijem. In Irska kuhinja je široko korištena morska trava. Vrijedni su zbog visokog sadržaja vrijednih vitamina i elementi u tragovima. Posebno je rasprostranjena sorta algi. dulce. Ove tamnocrvene alge koriste se u osušenom obliku. posvuda poput začina. Irski jedu i morske alge u prženom oblik, pirjano s mesom i stavljati u salate. Irci i uzgoj krompira na irskom otoku počeo u XVI veku i taj je proces radikalno promenio celinu dijeta irskih koji su cijenili prehrambene vrijednosti toga proizvoda i učinili ga osnovom njihove kuhinje. Irska kuhinja sadrži širok izbor jela od krompira. Jede se u bilo kojoj oblik: prženo, pečeno, kuhano. Ova država je veoma popularna. boxty krompirov hljeb pomiješan u mljevenom tijestu krompir, pire krompir i pšenično brašno. Fritters je slične ruskim palačinkama, ali samo sa nježnijim ukusom. Govoreći što se tiče pire krumpira, treba napomenuti da je u Irskoj tako najpopularnije prilog i kuhajte ga s posebnom sofisticiranošću i in različite opcije. To može biti nježno pire i zeleno luk, ili pire krompir s dodatkom kupusa. Dobro poznato jelo iz kategorije brze hrane Riba i čips (riba i čips) su došli iz Dablina, gdje su u jednom restoranu neverovatno prženi ribu i krompir i zajedno ih poslužite. Među tradicionalnim jela od krompira Irska kuhinja može se primijetiti gulaš sa povrće i slanina (krumpir), kao i poznati Irci gulaš sa raznim sastojcima, koji se priprema na svoj način propisivanje u različitim porodicama. Različito meso, slanina, riba, pasulj, kupus, bundeva i drugo povrće. Ovo jelo je dobilo svjetsku slavu zahvaljujući legendarnom djelu Jeronima K. Jeronima, gdje su heroji kuhali ragu od svega što su imali. Irski piće Govoreći o Ircima u kuhinji se ne mogu zanemariti legendarna pića koja ova država je poznata. Riječ je, naravno, o jedinstvenom Irski hram, pivo, poznati recepti i kafe. Kultura ovdje se proizvodi alkohol vekovnu istoriju. Proces destilacije alkohola od strane stanovnika Irske otkriveni u V vijeku, a potom su stvorili originalne recepte viski, proslavljen danas širom svijeta. Jedinstvenost Irca viski je da je to jedni slad, a proizvodi se na osnova jedne vrste zrna. Pure Pot Still Whiskey Special proizveden na bazi slada i zelenog ječma. Ova vrsta viskija prodaje se samo u državi. Najstariji alkoholičar piće u Irskoj – Poitin, čiji sadržaj alkohola može dostići 95%. Izrađuje se fermentacijom šećera i krompira. Ovaj ubojiti napitak se ne može ni prodati u nekim regija zemlje. Sastavni element irske kuhinje je piva, do kojeg su veoma ljubazni i bez kojih niti jedan obrok ne košta. Pivo u ovoj zemlji ima drevno tradicija. Još su drevni Kelti počeli da piju ovo piće, koje nazvan “kurmi”, o čemu nam govore drevne hronike. Njegova a kraljevi i monasi i seljaci su pili. Pivo je cijenjeno ne samo zbog izvor svijetlog hmelja, ali i kao dobavljač vitamina, što, na primer, zimi nije bilo više nigde da se uzme. Na ovaj način umjerena količina ovog pića nije samo zabavljala dušu Irski, ali i ojačao organizam. Danas svaki irski grad ima vlastita pivara. Jedna od najpoznatijih Brend piva u ovoj zemlji je Guinness. Ovo je pivo čuva tradicionalnu tehnologiju proizvodnje i smatra se simbolom irsko ostrvo. Na njegovoj osnovi se proizvode originalni kokteli, dodajući ga šampanjcu, votki, jabukovaču, vinu, pa čak i mlijeku. Pivo u irskoj kuhinji to nije samo nacionalno piće, već i Popularni sastojak u mnogim jelima. Dodaje se u deserte, pite, koristi se za pirjanje mesa, kuhanje pečenja i drugo. Irska kafa Irska Ostrva Također veliki su ljubitelji kafe Ali kuhajte ga ovdje preferira poseban recept. Irska kava je ista tandem viskija i kafe, pripremljen u omjeru jedan do dva. Viski daje kavi neusporediv ukus i aromu. Ostalo Sastojci koktela su krema, kao i smeđi šećer. Tako će ljubitelji cijeniti irsku kafu, kao što je to običaj govore jače. Isprobajte ovaj nacionalni recept s potpisom. Možete u bilo kojoj pristojnoj instituciji. Kombinacija ova dva proizvoda smatra tradicionalnim. Koristi se za pravljenje mnogih popularna pića, na primjer, originalni irski kremni likeri (Irska krema) i Irski Mist (Irska magla), kao i poznata pića poput Baileysa, Carolansa i Saint Brendana. Irishkrema je ugodnog ukusa i može se koristiti kao samostalno i kao dio različitih koktela na bazi vino, viski i ostale likere. Što se tiče irskog Mista, za njega koristi viski sa lokalnim biljem i tradicionalni ljetni med. Danas je nacionalna kuhinja irskog poluostrva doživljava ponovno rođenje. Stanovnici žele oživjeti staro recepti, naglašavaju vrijednost njihove kulinarske tradicije, dok uzimajući korisna iskustva drugih nacionalnosti. Irci ponosni na kvalitetu svojih proizvoda, prirodnih krema, putera, povrće, meso i riblji proizvodi. Iako ova država to ne čini ističe se po svojoj bogatoj povijesti proizvodnje sira, sada tamo pojavljuju se lokalni izvorni sirevi.