Guy Fier nachos italijanskog stila – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Charles Masters Vrijeme: 45 min. Težina: Laki porcije: 6
Recept:
Italijanska salsa: pomiješajte 8 oguljenih u jednoj posudi sjemenke sjemenki i narezane feferone, 2 žlice. l sok iz limenke, 4 oguljene i narezane rajčice “ženski prsti”, 1/3 Art. nasjeckani crveni luk, 1/4 kašike. fino nasjeckani peršin i kašika sitno sjeckanog i cjelovitog kapari. Dodajte kašiku nasjeckanog belog luka i masline ulja, žličica papra i prstohvat soli; mešati. Ostavite unutra mljevena govedina i ćuretina: u tavi na umerenoj tavi zagrejati 1/2 kašike. l maslinovo ulje. Dodajte 200 gr. mljevena govedina i mljevena kobasica od puretine (preuzeto od školjke) i pržite, razbijajući meso na manje komade, dok pripremljenost, meso treba da prestane da bude ružičasto; smjena na tanjiru. Dodajte još 1/2 kašike u tavu. maslinovo ulje i 1/4 luka na kockice; kuhajte 4-5 minuta. do transparentnosti. Dodajte žličicu nasjeckanog belog luka; miješajući, ostaviti dalje vatra još 2 min. U tavu dodajte prethodno prženo mljeveno meso i temeljito promiješati; ukloniti iz topline. Wonton čips: in u velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 5 cm povrća ulje do temperature od 175 ° C. Uzmi pakovanje tijesta za wontons i svaki komad dijagonalno prepolovite. Izložite u obrocima tijesto u tavi, pržite 30 sekundi. prije mjehurića zatim preokrenite i pržite dok smeđa kora ne bude još 30 sekundi. Gotove sitnice stavite na papirni ručnik i začinite sol. Prikupite nachos od talijanske salse, mljevenog mesa i wonton čipovi. Stavite polovinu wonton čipova na veliku jelo otporno na toplinu Na vrh stavite polovinu kuvanog mesa i 1 šolja naribane mocarele; zatim položite još jedan sloj čipsa i meso sa mocarelom. Zagrijte posudu u rerni u daljini oko 20-25cm. iz izvora toplote 2-3 minuta, dok se sir ne pokrene da se rastopi. Izvadite posudu iz rerne i dodajte 55 gr. sjeckane salame, 1 kašika sjeckanog slamke bosiljka, sjeckani peršun i italijanski salsa.Miješajte u blenderu 1/4 kašike. kisela pavlaka i rikota sir; prebacite smjesu u plastičnu vrećicu koja se može zapečatiti, isjeći ugao paketa. Izlijte nachos mješavinom kisele pavlake i rikote i posolite sitno sjeckani zeleni luk. Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, mlevena ćuretina, tijesto za wonton, mocarela sir, sir rikota, salama, sos od salse, biber paprika, šljiva rajčica, kapreni, crveni luk, beli luk, peršun, čips
