Italijanski praznički sendvič – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 talijanski kruh (dužina 35 cm)
- 230 gr. kuvana bolonjska kobasica “Mortadela”, sjeckana isjeckani
- 120 gr. Čačkica sušena šunka, isječena na kriške
- 120 gr. Salami kobasice, isječene na kriške
- 120 gr. sušeni pršut pršut, narezan na kriške
- 120 gr. oštar sir Provolone, isečen na kriške
- 2,5 tbsp. kiselo povrće jardinije (poput obojenog kupus, luk, celer, tikvice, mrkva), sjeckani komada
- 1 kašika. crne i masline bez koštica zelena)
- 1/2 žlice. nasjeckane paprike u konzervi
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 2 žlice. mlevena zelena salata roma
Recepti s sličnim sastojcima: štruca, sir, provolone sir, masline, jardinije, cvjetača, luk, zelena salata, celer, mrkva, tikvice, rumunska zelena salata, biber paprika, šunka, salama, pršut, kapula šunka, kobasica, mortadela kobasica
Priprema recepta:
- Luk prerežite na pola po dužini. Stavite na donju polovinu mortadela, kapikola, salama, pršut, a zatim i sir od provolona.
- Promiješajte u zdjeli giardiniere povrća sa maslinama, paprom i maslinovo ulje. Izvadite kašu s gornje polovice kruha do napraviti produbljivanje. Stavite salatu u sredinu udubljenja i pospite jardinier povrće. Nježno povežite dve polovine sendviča i prepolovite na pola.