Ukusan desert koji se u prozirnim slojevima stavlja u višebojnim slojevima zdjele ili čaše, također će ugoditi svojim zadivljujućim ukusom i kombinacija tekstura. Najniži sloj je sočno maceriran Jagoda koja je, insistirala, prekrila osjetljivim limunom vrhnje za puding i jagode. Vrhunski hrskavi sloj – zdrobljeni limunski kolačići i kriške svježih jagoda. Tako se dobija alternacija ukusa limuna i jagode. Desert izgleda vrlo ljetno i svečano. Prije posluživanja, dajte Puding je dobro smrznuti u frižideru i uživati. с друзьями: 
Time: 50min plus vrijeme hlađenja Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 limuna
- 1 i 3/4 čl. bobice jagode, prepolovljene + nasjeckane prelivne jagode
- 0,5 tbsp. + 1 tbsp. l granulirani šećer
- 2 žlice. l kukuruzni škrob
- 1/8 žlice soli
- 3 velika žumanjka
- 1 i 3/4 čl. nemasna krema
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 3/4 Art. masna krema
- 2 žlice. l šećer u prahu
- 4 kom zdrobljeni kolačići limunova peciva
Recepti sa sličnim sastojcima: limunov sok, jaja, vrhnje, jagode, skrob
Priprema recepta:
- Ogulite široke trake od jednog limuna oguliti užitak Iscijedite sok od oba limuna da dobijete oko 5 kašika. l sok. Izrežite na komade 1 kašika. jagode i pomiješajte je u posudi sa 1 Čl. l šećera i 1 kašika. l limunov sok; izdvojiti za maceracija dok kuhate puding.
- U međuvremenu u posudi srednje veličine izmiksajte preostalih 0,5 Čl. šećer sa kukuruznim škrobom i solju. Umutite sa žumanjcima 1/4 Art. krema sa malo masnoće do glatka. U tavi srednje vruće preko srednje topline dovode do vrenja preostalih 1,5 tbsp. nemasna krema sa limunovom korom. Skini se vatre i ostavite da vari 10 minuta. Postepeno intervenirati smjesa šećera-žumanca, zatim preostalih 1/4 kašike. limun sok.
- Vratite tavu na umerenu vatru i kuvajte smešu, neprestano miješajući dok se puding ne digne i ne zgusne, otprilike 3 minuta. Nastavite kuhati, neprestano miješajući, otprilike 1 minutu. Uklonite sa vatre i umiješajte maslac dok ne postane glatko. mase. Procijedite smjesu kroz sitno sito, iscijedivši je silikonska lopatica; Baci limunovu koricu.
- Rasporedite macerirane jagode u 8 prozirne plastike ili staklene čaše. Na vrh stavite limunov puding. Put plastični film direktno na površinu svakog serviranja puding i hladiti najmanje 4 sata ili noć.
- Kad se puding stvrdne, nasjeckajte preostalih 3/4 kašike. jagode u procesor hrane do glatkog. U velikoj posudi šlag sa šećerom umutite na srednjoj brzini dok meki vrhovi, oko 1 minut. Dodajte mufte od jagode i nastavite da tuku do stalnih vrhova. Pokrijte puding jagoda šlag i pospite mrvim kolačićima. Po vrhu ukrasite nasjeckanim jagodama.
